lauantai 22. marraskuuta 2014

New York Calling

Kohta koittaa lähtö Helsinki-Vantaalle ja lento Isoon Omenaan lähtee klo 14:10! 

Aijon palata monta kokemusta rikkaampana, lompakko kevyempänä ja matkalaukku painavempana! 

Muistakaa seurata mun meininkiä Instagramin välityksellä (inessi1) , sillä läppäri jää takuulla tänne Tampereelle!

Voikaa hyvin


torstai 20. marraskuuta 2014

Hyvä ruoka, parempi mieli

Apua mitä päiviä!! 

Tää viikko on painettu kyllä ihan sumussa maanantaista eteen päin enkä meinaa erottaa mikä päivä on mikä. Tänään oli vuorossa esitelmä yrityksestä ruotsiksi, mikä jänniti mua ihan suunnattomasti! Yleensä en jännitä ihan noin paljoa ja jopa tykkään oikeasti pitää esitelmiä. Tänään toi kielenvaihdos kuitenkin aiheutti "ihan pieniä" sydämen tykytyksiä, mutta loppu hyvin kaikki hyvin, sain vielä hyvän arvosanankin siitä! 

Homman kruunasi se, että mulle meinaa yleensä suuren jännityksen purkautumisen jälkeen käydä niin että purskahdan itkuun. Mulla oli esitelmäni jälkeen kamala itkun pidätteleminen ja joduin puremaan huulta etten oikeesti olis juossut pois luokasta ja mennyt vessaan itkemään :-D Tää sama juttu on tapahtunut esimerkiksi joskus ensimmäisillä ajotunneilla autokoulussa, vaikka nykyään oonkin ihan erinomainen kuski jos nyt vähän itseäni kehaisen!! Haha. Ehkä se juttu onkin just siinä.

Puhuin että jotain ruokapäiväkirjaa tekisin, MUTTA EN! Haluan liittää siihen kuvia, ja oon tällä viikolla tehnyt niin mielikuvituksettomia ja tylsän näköisiä annoksia täällä kotona, johtuen siitä että mulla on kananmunia vaikka muille jakaa ja oon koittanut niitä käyttää. :-D 

Mun kauneimmat ateriat ovat syntyneet tällä viikolla yliopiston ruokalassa sekä omassa blenderissä.  

Oon hemmotellut itseäni niinkin pienillä asioilla, kuin että oon juonut aamu- tai iltasmoothieni viinilasista!! Miksi...? Miksi ei? Huippu keino saada smoothiesta ylellinen nautinto!
Ja ne kouluruuat.... Ihan alkumaistiaisena mun ruokapäiväkirjaa varten, mun annokset näyttää yleensä vähintäänkin tältä yliopiston ruokalassa. Oon alkanut syömään mielummin lounaalla puhdasta ruokaa, eli vihanneksia, kasviksia, papuja ja lisukkeita joita ei ole kauheasti marinoitu/maustettu valmiiksi. Mielummin nykyään syön tätä kuin ruokalan lämmintä ruokaa, johon mun mielestä lisätään monesti niin tuhottoman paljon suolaa, koska mulle tulee aina ihan järkyttävä jano sen jälkeen!
Nyt on alettava pakkauspuuhiin, sillä alan ehkä pikku hiljaa sisäistämään että ylihuomenna istutaan tähän aikaan jo lentokoneessa matkalla kohti New Yorkia! Wohoo!


tiistai 18. marraskuuta 2014

Kanadan hanhi

Sinne meni sekin syntymäpäivä! Olin unohtanut jo että miten loistava mieli tulee kun kaikki ystävät muistaa onnitteluilla ja tulee niin spesiaali olo! Vaikka eilen väsytti ja hieman ärsyttikin palata kouluhommien pariin, niin silti fiilis pysyi iloisena kun tiesi että tänään on päivän sankari ja mulla on oikeus tehdä kyseisestä päivästä jollain tavalla erityinen.
No, mitenkään ihmeellisen erityinen siitä ei sinänsä tullut, kävin luennolla koulussa ja illalla jumppailemassa taas sykkeet ennätyskorkealle. Uusi, vanhemmilta saatu takki kyllä lämmitti kovasti mieltä ja kroppaa! Sain nimittäin Canada Goosen talvitakin ja voin luvata että tänä talvena ei takuulla palella! Takki oli heti salireissulla testissä ja en kyllä hetkeäkään palellut, vaikka täällä pohjoisemmassa olikin asteet jo varmaan pakkasen puolella!
Nyt nokka kohti koulutöitä ja tiedättekö mitä muuta? Tää lähtee mamin kans lauantaina kohti Isoa Omenaa, NEW YORKIIIN! Alan pikku hiljaa sisäistää tän... H u i p p u a!

Koitan tällä viikolla toteuttaa sitä ruokapäiväkirjaa, jota toivottiin! :) Stay tuned

sunnuntai 16. marraskuuta 2014

20,99

Apua!!! Täytän huomenna 21! Mitä kummaa?

Huippu viikonloppu Tampereella takana parhaimmassa seurassa! Juhlistettiin pienesti mun syntymäpäiviä hyvällä ruuilla ja tänään kestitsin talon emäntänä vähän sukulaisiakin. Porkkanakakulla ja kahvilla tietysti. Eikä muuten varmasti ollut mikään terveysporkkanakakku, vaan ihan aito ja oikea kakku, johon tuli voita, sokeria ja tuorejuustoa. Ja vähän sokeria vielä lisää! Nam!

Paras paikka viettää synttäri-illallista on mikäs muukaan kuin lähes-nimikko-tapas-barissa, Inezissä! Viiniä ja pari annosta luottotapaksia; perunoita ja lihapullia. Kuulostaa jopa tutulta ja turvalliselta suomalaissafkalta, mutta on tossa mestassa kaukana siitä! 

Tommosen kans olin liikkeellä. Kuka lieneekään
Mulle synttärit on ollut aina juhlimisen arvoinen asia ja tulee varmasti aina olemaan! Marraskuu on vielä niin synkkä ja pimeä kuukausi, että oma erityinen syntymäpäivä tuo siihen aina kummasti valoa.

Paljon olen 20-vuotis juhlavuotenani oppinut elämästä ja paljon on saavutettu! Tähän on hyvä lopettaa. Innolla jään odottamaan että mitäs kaikkea 21 vuotias Ines saakaan kokea! Haha 



tiistai 11. marraskuuta 2014

Chasing dreams

Taas on viikko menossa kauheeta höökiä eteen päin ja koitan pysyä mukana. Eilen oli joka maanantaisen Body Attackin vuoro, ja taas olin sen näköinen kuin olisin käynyt suihkussa! Hyvä vaan! Tänään sitten juoksin juoksumatolla puoli tuntia ennen Body Balancessa hengittelyä ja kehonhuoltoa. BTW, se mun sunnuntain kotitreeni oli mennyt etenkin reisien suhteen perusteellisesti perille. Eilen nimittäin Attackin ensimmäisissä kantapääpyllyyn-liikkeissä (:-D jumppaajat tietää) mietin että mitenköhän mun oikein käy... Kiristi meinaan ihan huolella vaikka olin sunnuntainakin venytellyt ja rullaillut reidet foam rollerilla. 

Nyt oon tässä viime päivinä haaveillut niistä malliduuneista. Näytös on ollut viimeksi mulla toukokuussa ja kuvaukset varmaankin huhtikuussa... Mutta ei auta itku markkinoilla, mulla on iso motivaatio niitten töiden saamiseen ja koitankin nyt tehdä kaikkeni (etenkin nyt kun sanon sen täällä)  että saisin itseni semmoseen kuntoon että voisin vaikka mallimammalle pirauttaa joku päivä ja muistuttaa olemassa olostani. :-D

Olis niin ihanaa saada uusia kuvia sekä vaihtelua arkeen! (ja ehkä sitä lisätienestiäkin....)

Elina Kurr

Kahden viimeisen kuvan (,jotka kuvasi Vilja Harala) vaatesuunnittelijahan voitti Elle Style Awardseissa Vuoden Nuori Suunnittelija -palkinnon! Eli kaunis Piia Emilia!

sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Akkujen lataus -viikonloppu

Ihana viikonloppu Tampereella takana, oon ottanu vaan ja ainoostaan rennosti, nukkunut paljon, syönyt hyvin ja treffaillut parasta ystävää :)

Tänään juhlistettiin iskää ja isän päivää. Aamu alkaa aina sillä kun kiikutetaan daddylle sänkyyn lahja ja skumppalasi! Siitä ei poikettu tänäkään vuonna. Kokkailtiin äidin kanssa gourmet-aamupalat ja syötiin kaikessa rauhassa. Päivällä tein pikku treenin meidän tässä "kotisalilla", johon kuuluu koliseva cross traineri, kahvakuula, matto, 2 kg:n käsipainot ja ah se parhain ; foam roller! Lopuksi sauna ja suihku ja aloin leipomaan iskälle kakkua. Mutakakku siitä piti tulla mutta eipäs tullutkaan... Höh
Kreikkalaista jugurttia, mustikoita ja itsetekemääni mysliä!
Nyt on tän kaiken herkkusyömisen ja suklaan jälkeen sellanen olo että on täydet energiat huomenna palata Vaasaan ja painaa taas yks viikko lisää. Energiaa riehua jumpissa ja tampata juoksumattoa, ennen kuin matka taas ens viikon viikonloppuna käy takas Tampereelle! Mähän täytän vähän yli viikon päästä vuosia!

torstai 6. marraskuuta 2014

Maidotonta

Vaasassa alkoi eilen talvi. Vieläkin on maa valkoisena ja taitaa olla pakkastakin. Eilen oli mitä upein päivä, kaikkialla lunta ja aurinko paistoi täydeltä taivaalta. Mitä teen minä? Pistän Spotifystä joululaulut soimaan ja erehdyn koko ajan luulemaan että on jo joulukuu. Blaah :-D En oo odottanut joulua ikinä näin paljoa!

Olin eilen päivällä taas Body Attack + Coressa, yhteensä 1h 15 min. Sattui koko kroppaan (hyvällä tavalla) niin paljon tossa Coressa että teki mieli huutaa! Tänään on vuorossa huomiseen tenttiin lukemista ja suon itselleni vapaapäivän jumppailusta.

Eilen illalla tein ekaa kertaa ikinä protskupannareita.  Tuli oikein herkullisia mutta tarvitsisin parempia lisukkeita. En oo taas käynyt kuin yhden ainoan kerran tällä viikolla kaupassa ja kaapista ei suuria ihmeellisyyksiä tällä hetkellä löydy :-D (btw, sitä linssikeittoakin on vielä ja se paranee vaan päivä päivältä...)
Tosiaan illalla iski pieni makean himo ja niinpä heitin kippoon puolikkaan banaanin, yhden kananmunan, 1 rkl vaniljan makuista yö-proteiinijauhetta ja 1tl kookosjauhoja. Sauvasekoittimella koko komeus sekaisin ja pannulle paistumaan. Annostelin lätyt ruokalusikalla joten niistä tuli tollasia minejä ;)

Päälle ripottelin loput kookoslastujen rippeet mitä purkista löytyi.

Nam nam

tiistai 4. marraskuuta 2014

Kookosmaitoinen curry-linssikeitto

Yleensä maanantait ei tuota mulle mitään sen suurempia tuskia, niin kuin joillekin tekee. Oon aina innoissani alkavasta viikosta, kaikki on vasta edessä päin ja ikään kuin olis kaikki aika tehdä kaikkea mukavaa. Hoitaa kouluhommat ja urheilla. Maanantai on mulle yleensä se toivoa täynnä oleva päivä.

Mutta nyt täytyy myöntää että eilinen oli ainakin illan jumppaan asti yks epätoivoisimmista ja hirveimmistä maanantaista miesmuistiin! Satoi, väsytti ihan järkyttävästi ja olin luennoillakin ihan itku kurkussa koko ajan kun tietää että näkee maailman rakkaimman ihmisen vasta pitkän ajan päästä seuraavan kerran. Lisäksi tiedossa oli se, että kouluhommia on ihan turkasen paljon mutta motivaatiota ei meinannut irrota mistään.

Onneks sain itseni raahattua LadyLinelle Body Attackiin sateesta huolimatta, sillä aivan niinkuin itselleni uskottelinkin, fiilis parani niin paljon kun pääsi purkamaan kadoksissa olleita energioita! Fiilis oli taas mitä mahtavin niinkuin aina ja sain kuin sainkin opiskeluintoa johtamisen työn kirjoittamiseen. Kyllä tästäkin viikosta selvitään vielä!

Tänään sää on ollut ainakin täällä Vaasassa juuri sellainen kuin marraskuussa varmaan kuuluukin olla. Tulee ja vuoroin sataa vettä, vuoroin räntää ja mitä ikinä se onkaan niin sattuu naamaan!!! Ja päivän kruunasi se kun sain vedet ohiajavasta autosta päälleni! Kiitos! Siltikin tää päivä on ollut parempi kuin eilinen!

 Ja mikäs sen parempi tapa viettää iltaa kuin tehdä linssikeittoa! Musta tuntuu että monesti linssikeitto herättää sekin vähän negatiivisia tuntemuksia. Mutta kun mulle puhuu linssikeitosta, niin mulle tulee mieleen äidin tekemä linssikeitto, johon tulee vähän itämaista vibaa kookosmaidosta ja currytahnasta! Niinpä pyysin vikkelästi äipältä reseptin ja pistin sopan äsken tulille! 
 

 1 sipuli
2 valkosipulinkynttä (laitoin yhden ison) 
öljyä
1,5 rkl currytahnaa (medium)
3 dl huuhdeltuja linssejä (käytin punaisia, niitä ei tarvi liottaa!) 
1 purkki kookosmaitoa
8 dl vettä
1 purkki tomaattipyrétä (70 g) 

suolaa, sokeria ja mustapippuria oman maun mukaan!
Ensin kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä kattilan pohjalla. 

Tämän jälkeen lisää currytahna sekä huuhdellut linssit kattilaan ja sekoita kaikki esimerkiksi puuhaarukalla sekaisin. 

Sitten on kookosmaidon, veden ja tomaattipyreen vuoro. Sekoita huolellisesti. Tässä vaiheessa annoin seoksen kiehua jonkun aikaa ja lopulta alensin lämpöä ja annoin muhia kannen alla ehkäpä 10 minuuttia (....?) niin että linssit pehmenivät. Lopuksi pippuri ja suola! Sokeria en laittanut nyt koska en sokeria omista edes enkä jaksanut tämän reseptin takia sitä ostaakaan. :-D

 Annoin sopan muhia itseasiassa sen aikaa, että linsseistä tuli ihan pehmosia ja neste oli haihtunut hieman, mutta en valita! Tuli älyttömän hyvää! Vielä parempaa kuin mitä muistinkaan! Pakko ottaa lisää..

Suosittelen todella lämmöllä!

maanantai 3. marraskuuta 2014

Club Underground

Onnistuneen viikonlopun jälkeen on aina niin mukavaa palata arkeen! Niinkuin sellaisen viikonlopun, joka nyt oli. Perjantai-iltahan alkoi sillä kun yks nuori mies oli mua Tampereen juna-asemalla vastassa kädessä kimppu ruusuja! Huhhuh!

Lauantai oli viikonlopun kohokohta, kun Kerttu ja poppoo oli järjestänyt upeat juhlat meille kutsutuille! Club Underground ja mitenkäs muutenkaan kuin 1920-luvun tyyliin ja sain äidiltä mitä mahtavimmat vaatteet ja asusteet sinne! Miks naiset ei enää käytä tollasia hanskoja?! (Vastaus: älypuhelimet.)

Kello on 7:38 ja juon vielä yhden kupin kahvia ja sitten alkaa kouluhommien ISO tykitys! Illalla pakko päästä Attackiin riehumaan ja hikoilemaan taas!