keskiviikko 29. huhtikuuta 2015

KAUNIS RUOKA PIRISTÄÄ

Huh mitä päiviä! Oon ihan naatti. Voisi äkkiseltään kuvitella, että kun istuu koko päivän kirjastolla, sanotaan 7-8h, että eihän siinä väsy. Siinähän sitä vaan istuu koko ajan! VÄÄRIN! Itse ainakin oon takki yleensä ihan tyhjä tommosen päivän jälkeen eikä päässä liiku oikein mitään. 

Kaiken sen lisäksi on tottuminen taas näihin (mukamas) uusiin ympyröihin ja mun inspiraatio tänne blogiin on tällä hetkellä valitettavasti lähes nollissa. Mutta ehkä se tästä taas kun tähän arkeen tottuu ja kevät rullaa eteenpäin (ja päästään eroon tästä toukokuisesta räntäsateesta, joka ainakin Tampereella vallitsee)! 


Ollaan nyt parina päivänä nautittu vanhempien antamista eduista, eli Antin äidin tekemästä makaronilaatikosta, mutta tänään tein itselleni kaapin antimista hyvän salaatin! Mun pitäis ehkä vaan tehdä enemmän tollasia nättejä ruoka-annoksia ja vaikka leipoa jotain, niin saisin vähän terapiaa aivoille kaiken lukemisen ohessa! En muistanutkaan miten rentouttavaa voi ruuanlaittaminen olla! 


maanantai 27. huhtikuuta 2015

YHTEISELO ALKAKOON

Ja niin on yliopistohistoriani ensimmäinen vuosi Vaasassa ohi. Muutettiin Antin kanssa mun tavarat tänne Tampereelle viikonloppuna ja siinä onkin pieni taiteleminen nyt sitten että saadaan kaikki mahtumaan jotenkin fiksusti pieneen yksiöön. Vaikka toki jätin Vaasaan kaikki huonekalut, niin vaatteista yms. tavaraa kertyi myös ihan yllättävän paljon! Tänään onkin suunnitelmissa Ikea-reissu, jos sieltä löytyis jotain säilytysratkaisuja! 
Asutaan nyt molemmat ensimmäistä kertaa tyttö-/poikaystävän kanssa saman katon alla, joten tää on meille molemmille vähän uutta! Mutta niin mukavaa :) 

Tänään heräsin aamulla aikaisin, kävin lenkillä ja pyöräytin meille molemmille mustaherukoista smoothiet. Koska protskujauhetta ei vielä kaapista löytynyt, laitoin sekaan maitorahkaa, mikä toikin taas ihan kivaa vaihtelua! Tämän aamun smoothieen (2 isoa annosta) tuli tänä aamuna siis:
  • 2 banaania
  • 200g mustaherukoita
  • appelsiini
  • purkki maitorahkaa
  • vettä
 Kirjastosta en vieläkään pääse eroon, ja kun tästä keväästä kunnialla selvitään niin huh huh!

keskiviikko 22. huhtikuuta 2015

EI NYT

Ihan ensiks pieni juttu: noi ihmisten huultenturvotuspelleilyt (Kylie Jenner Lip Challenge) pitäis kieltää. Mikä ihmisiä vaivaa? Some on täynnä toinen toistaan hirveämpiä kuvia etenkin nuorten muodottomiksi turvonneista huulista, jotka ilmeisesti saa aikaan imemällä jotain putkiloa ja muodostamalla paineen joka tekee huulista MASSIIVISET ja rumat. Haluaako jengi vaan kokeilla samaa kikkaa, jotta näkisi omin silmin että kyllä, minunkin huulet turposivat tällä operaatiolla. Ne kuvat ja videot saa mut oikeesti voimaan pahoin, voiko niiden jakamisen jo lopettaa!!!

Kiitos.

Sitten asiaan... Tein eilen lenkin jälkeen itselleni oikein herkullista tonnikalasalaattia, jonka söin hyvällä ruokahalulla. Siihen tuli:
  • Pehtoorinsalaattia
  • pinaattia pari kourallista
  • purkki tonnikalaa vedessä
  • miniluumutomaatteja
  • puolikas avokado
  • parsakaalia edellispäivältä
  • mustapippuria
 Illalla ennen nukkumaanmenoa keittiössä leijaileva tonnikalan haju sai mut yhtäkkiä voimaan tosi pahoin. Tiskasin säilykepurkin, jotta haju lähtisi pois kokonaan. Yöllä kuitenkin heräilin tosi useaan otteeseen epämiellyttävään oloon. 5:30 heräsin sitten viimeisen kerran ja päätin nousta ylös koska uni ei enää tullut. (Heräämistä ei helpottanut yhtään se että näin ihan kamalaa painajaista eikä itkusta meinannut tulla loppua!)


Nousin tiskaamaan eilisillan astioita ja tuli taas yhtäkkiä tosi heikko olo, mutta onneksi sain kuin sainkin vielä nukuttua vähän. Nyt oon vaan maannut kotona ja koittanut epätoivoisesti aina päiväunien lomassa lukea perjantain tenttiin. Todella ärsyttävää, sillä mulla ei tällä hetkellä olis todellakaan aikaa sairastaa! >:(

Joten nyt pidetään vaan peukut pystyssä että tää menis pitkillä yöunilla vaan ohi ja saisin luettua huomenna paremmin. Niin ja pakatakkin pitäisi! 

tiistai 21. huhtikuuta 2015

TIK TAK

Ja otsikolla en viittaa tuohon 2000-luvun alun lempparibändiimme vaan ajan juoksuun.

Hommahan on nimittäin niin että mä pakkaan tän viikon lopussa kimpsut ja kampsut täältä Vaasasta ja asetun kesäksi Tampereelle! Iso jee! Kesä asutaan poikaystäväni kanssa yhdessä hänen yksiössään ja sitten syksyllä katsotaan taas että miten ollaan ja missä! :)

Eilen siis havahduin että mullahan on oikeesti viisi (tänään neljä) päivää aikaa tehdä kaikkea täällä Vaasassa. Aion nauttia kuntosalijäsenyydestäni ja lenkkimaisemista täysin siemauksin kaiken muun sählingin keskellä. Mutta mutta, sehän tuntuu ihan eilispäivältä kun tänne iskän kanssa huristeltiin pakettiautolla ja järjesteltiin tavaroita. Sitten iskä lähtikin yksin takaisin kohti Tamperetta ja jätti mut tänne. Yksin asumaan! Ja nyt mun yliopistohistoriani ensimmäinen vuosi alkaa olla jo ohi. Ei voi muuta sanoa kuin että apua, jos aika menee jatkossakin näin nopeasti! 

Antti tulee perjantaina tänne autolla jotta saadaan mun vaatteita yms. tavaroita helpommin Tampereelle. Mukaan lähtee myös ehdottomasti blenderi. On se sen verran helpompi väline tehdä aamusmoothiet kuin sauvasekoitin, vaikka sillä operoinkin meille viime viikonloppuna aamiaiset. 
Kävin eilen taas rankan Body Attackin (jossa vedin itseni taas ihan totaalisen piippuun, paras tunne ikinä) jälkeen noutamassa Punnitse & Säästä :stä pikkusatsin chian siemeniä smoothieta varten. Oon jotenkin aivan unohtanut niiden olemassaolon. Tänään ne pääsivät mun samettisen mustikka-smoothien sekaan. :) 
Blenderiin lensi:

  • banaani
  • n. 100g suomalaisia mustikoita
  • appelsiini
  • pinaattia
  • tuoretta minttua
  • maustamatonta protskua
  • vettä
 Mulla on taas edessä työntäyteinen päivä. Onneksi aurinko paistaa nyt jo pilvettömältä taivaalta!

maanantai 20. huhtikuuta 2015

MYRSKY ENNEN TYYNTÄ

NO MUTTA! 

Terve teille pitkästä aikaa! Ihan ensimmäiseksi haluan jakaa teille sen että tein äsken ruokaa kun palasin koulutieltä ja jumpalta kotiin. Ihan kaamea nälkä ja keittelin kvinoaa kattilassa. Ja kun on kamala nälkä niin oli pakko ottaa lusikalla sitä suoraan kattilasta ja ai perskutarallaa kun se oli kuumaa! En oo ikinä polttanut mun suuta näin pahasti!!

 Ja tällä kertaa täytyy ikäväkseni myöntää että ruuan makukaan ei ollut suun polttamisen arvoista, sillä kvinoaan tuli liikaa kasvislientä.... Sen kaverina oli pannulla paistettua pinaattia ja tonnikalaa sekä höyrytettyä parsakaalia. Ihan liikaa inspiraatiota ei tänään ruuanlaittoon löytynyt...

 Ihan hullun hektistä arkea elelen tällä hetkellä. Ei tyyntä ennen myrskyä vaan myrsky ennen tyyntä. Kesäkuuta odotellessa! Mun normaali päivä menee näin: 

Herään aikaisin, pesen kasvot, laitan kahvin tulille ja smoothien pyörimään.

Syön aamupalani lueskellen blogeja koittaen saada inspiraatiota mielipuolisesti ihan kaikkeen. Sitten selailen kaikenlaisia uutisia ja teen vähän töitä. 

Sen jälkeen pesen hampaat, laitan meikkiä naamaan ja puen päälleni. Pyöräilen reidet maitohapoilla kouluun, kirjaston penkille. Yhdeksäksi jos mahdollista. Opiskelua opiskelua...

Lounastauko koulukavereiden kanssa. Lisää lukemista.

Kun alkaa kyllästyttämään liikaa, teen vähän töitä mieleni kevennykseksi. Jatkan opiskelua.

Viiden pintaan lähden koululta taas tsygän selässä kohti salia tai sitten kodin kautta lenkille. Urheilun jälkeen äkkiä ruokaa napaan ja koitan rentoutua hieman. Illalla vielä luen tenttiin ja yhtäkkiä huomaankin kellon olevan taas kymmenen ja on aika mennä nukkumaan. 

Viime päivinä on postailukin jäänyt täällä vähemmälle, mutta siihen koitan parhaani mukaan tehdä muutoksen! :)

Hyvää ja energistä viikkoa kaikille!


torstai 16. huhtikuuta 2015

KUN LENKKI JA NÄLKÄ EI VAAN SOVI YHTEEN

Hei ystävät! 

Puhuin siitä ylikierroksilla käymisestä. Se tila ei ole vieläkään loppunut, hyvä niin! Tänään on yksi tentti johon olen lukenut ja lisäksi on paljon muutakin lukuhommaa. Kaikkein parhaimpana juttuna tässä tekemisen paljoudessa on se, että sain itselleni tosi mielenkiintoisen pienen työpestin tähän koulun ohelle! :)

Stressi on kuin punaviini; pieni määrä tekee hyvää ja liika tappaa.

Nyt vasta oon tajunnut kuinka paljon mulla ihan oikeasti onkaan ollut jossain vaiheessa vapaa-aikaa. Tällä hetkellä mun päivät on sellaisia, että ainoa rentoutumishetki vuorokaudessa on se kun nukun yöllä sekä omat juoksulenkit ja urheilut. En silti pidä tätä tekemisen määrää yhtään huonona juttuna, ensinnäkin  huomaan kuinka valtavasti voinkaan saada päivässä aikaan ja koko ajan pysyy sellainen hyvä tekemisen meininki päällä! Välillä on hyvä venyttää niitä omia mukavuusalueita ja valita jokapäiväisen sohva-telkkari-hetken sijaan koulukirjan lukeminen ja rentoutua vaikka lenkillä.

Ja sitten otsikkoon. Lenkille ei ole kiva mennä vatsa täynnä ja pieni nälän tunne jopa tekee ihan hyvää urheilusuoritukselle, kun ei ole ruokaa painamassa mahalaukun pohjalla. Kuitenkaan suuri nälkäkään ei tunnu kivalta lenkille lähtiessä. Ostin muutamia päiviä sitten Punnitse & Säästä: stä 100% maapähkinävoita, johon ei ole lisätty yhtään mitään. Mun lempi snack ennen lenkkiä onkin nyt ollut puolikas omena siivuina, joiden päälle olen sipaissut pienen määrän kyseistä tavaraa! Saa vähän hiilaria, vähän protskua ja vähän rasvaa lenkille energiaksi! 
Tänään suuntaankin Tampereelle viikonlopun viettoon. En oo nähnyt vanhempianikaan kunnolla taas moneen viikkoon ja ikävä on kova!

Hyvää viikonloppua teille

tiistai 14. huhtikuuta 2015

RAIKAS MUSTIKKASMOOTHIE

Oon käynyt nyt ainakin sunnuntai-iltapäivästä eilisiltaan aivan ylikierroksilla, mikä on ollut mulle viimeaikoina jotenkin aivan uusi tunne. Kaikki alkoi siitä kun tulin juna-asemalta sateesta kotiin ja aloin hoitamaan meidän elokuun lomajärjestelyjä ja sai jännittää että onnistunko kaikessa, etenkin kun kyse ei ole kuitenkaan ihan niistä pienimmistä rahojen siirtelyistä. 

No, sama homma jatkui eilen kun luin ensin koko päivän yliopiston kirjastolla, poljin äkkiä kauppaan, äkkiä kotiin, äkkiä jumppaan. Jumpan jälkeen kun piti alkaa pesemään meikkejä pois naamasta, olin niin ajatuksissani että löysin itseni muutaman minuutin päästä pesemästä hampaita!

Kaikki johtuu siitä että mulla on jotenkin niin paljon tehtävää mun päiväjärjestyksessä ja aika alkaa loppua ennen viimeisiä tenttejä. Mutta ainakin tällä hetkellä kaikki tää tuntuu vaan positiiviselta stressiltä ja hyvältä adrenaliinilta. Sellaiselta että saa vaan paljon aikaiseksi! Saa nähdä miten tämä päivä sujuu!

Ainakin se alkaa hyvin hyvällä aamiaisella. Hyvällä kahvilla ja sillä mustikka-smoothiella jonka reseptin lupasin teille jakaa! Miltä teidän korvaan kuulostaa smoothie, joka sisältää minttua ja kurkkua?


Mun oli tarkoitus viikonloppuna tehdä Saran blogista löytämääni reseptiä, sillä ainakin mun korvaan mintun, kurkun ja mustikoiden yhdistelmä smoothiessa kuulosti vaan sairaan hyvältä! Noh, perjantaina marssin kauppaan ja kuinka ollakaan, puhelin sanoi itsensä irti ja siitä loppui akku ihan ennen aikojaan. Ei auttanut kuin shopata taas ilman kauppalistaa. Ja niinhän siinä kävi että jotain juttuja unohtui ja sovelsin reseptiä sitten hieman. Tässä se kuitenkin tulee: 

Smoothie kahdelle:

  •  banaani (1 isohko tai 2 pientä)
  • avokado
  • n. 150-200g pakastemustikoita
  • puolikas kurkku
  • puolikas appelsiini
  • tuoretta minttua (about kourallinen)
Lopputuloksesta tulee ihanan keväinen ja raikas! Vaikka ulkona vallitseva sää onkin tällä hetkellä kaikkea muuta kuin keväinen.... Ei lannistuta silti!

Tehokasta päivää siis kaikille muillekin!

sunnuntai 12. huhtikuuta 2015

HYVÄN VIIKONLOPUN AINEKSET

Tästä viikonlopusta teki jälleen erinomaisen;

Aurinko: vaikka tänään sää on ollut sateinen, ollaan silti saatu nauttia aivan upeasta kevätauringosta ja lämmöstä!

Erinomainen seura: rakas poikaystävä. Armeija raastaa meitä vielä muutamia viikkoja, mutta vähiin sekin käy. Viime heinäkuun alusta ollaan jaksettu urheasti vaikka nähdäänkin niin vähän.

Hyvä ruoka: thaikkua perjantaina ja pastaa eilen. Turha lähteä ulos syömään kun omassa keittiössä saa varmasti parempaa ;-)

Hyvä aamupala: väännettiin eilen ja tänään ihanat mustikka-smoothiet meille. Täytyy laittaa resepti tänne, tuli meinaan sairaan hyvää! Kaveriks paistettuja kananmunia ja ruisleipää sekä tietenkin mustaa kahvia!

Yhdessä tehty lenkki rannassa: ei tuulta, ei sadetta, ei kylmyyttä. Vain aurinko ja lokkien laulu!

Salaattilounas lenkin jälkeen: mistään ei tuu niin hyvä olo kuin urheilusta ja sen jälkeisestä terveellisestä lounaasta!
Nauru: nauru parantaa kaiken ja nauraa ollaankin taas saatu ja paljon, omille hyville ja vähemmän hyville jutuillemme!

Itku: välillä täytyy vähän itkeäkin jotta voi taas uudestaan nauraa.

Ruuan kanssa nautittu hyvä punaviini: lisää nauramista.

Lisää naurua: nyt se iskäkin liittyi Instagramiin. Mitäs täällä tapahtuu?

Istuskelua ravintolassa: lisää naurua, maailman parannusta ja vähän viiniä....

Löhöily: Temptation Island Ruutu.fi:stä. Haettaisko hei ens kaudelle tohon ohjelmaan? No jos ei kuitenkaan...

Pisteenä ii:n päälle: ostettiin matkat ensi elokuulle Amsterdamiin ja Espanjaan! Huhhuh. Sitä odotellessa!




perjantai 10. huhtikuuta 2015

KUULUMISIA

Heissan ! 

Uskomatonta mutta totta, enää pari viikkoa ja mun tentit on täällä Vaasassa ohi (ainakin melkein, toukokuussa on vielä pari). Loppukevät sujuukin sitten Tampereella! Mukavaa olla yliopistossa kun koulu alkaa myöhään syksyllä ja loppuu jo näin aikaisin keväällä :-D Okei ei se sitten muuten ihan niin mukavaa ole...

Mulla ei oo nyt pariin päivään ollut oikein mitään kirjoiteltavaa tänne, kun en oo edes sen avokadopastan jälkeen tehnyt mitään ruokaa kun sitä tuli kerralla niin suuri määrä! Muutenkin vaivaa jonkun tason inspiraation puute.

Mutta mun kuulumisia:
  • On ihanaa kun on kevät ja kadut on puhtaana hiekotushiekasta.
  • Asun suhteellisen lähellä merta ja kuulen lokkien ääniä kotiini; miten kesäinen fiilis tulee!
  • Vaasassa on nyt kolmena päivänä tuullut ihan järkyttävästi.... Loppuiskohan se jo?
  • Oon hurahtanut lenkkeilyyn taas ihan täysin! Tunnin lenkki ei tunnu enää niin isolta voimien ponnistelulta kuin vielä vähän aikaa sitten.
  • Mun lukupäiviä piristää nykyään Yle Areenasta nähtävät Aupairit Los Angelesissa -ohjelma :-D Kunnon aivot narikkaan -viihdettä jälleen kerran.
  • Päivässä ei tunnu taaskaan tunnit riittävän nykypäivänä. Herään joka aamu aikaisemmin ja aikaisemmin että ehtisin tekemään kaikkea! 
  • mun äiti teki itselleen Instagram-tilin. Tiesin että tää päivä tulis vielä joskus! 
  • haluaisin sisustaa mun kotia enemmän mutta en löydä aikaa sisustuskaupoissa kiertelylle!! Ja täällä Vaasassa on vaikka kuinka toinen toistaan ihanampia sisustusliikkeitä!
  • haluaisin myös ostaa uusia vaatteita mutta koska siellä vaatekaupoissa ehtii kiertelemään?
Siinä päällimmäiset mietteet. Oikein nautinnollista ja keväistä viikonloppua! 

keskiviikko 8. huhtikuuta 2015

VEGE AVOKADOPASTA (G)

Hyvät rasvahapot kunniaan, nyt tehdään avokadopastaa!

Puhuin jokunen aika sitten kohtuudesta herkuttelussa ja muutenkin syömisissä ja kuinka olen monesti menettänyt sen kohtuuden esimerkiksi lomilla tai viikonloppuisin. On tullut herkuteltua ihan vaan sen kunniaksi, että on sunnuntai, loma, tai vaan sen takia että olen käynyt ahkerasti salilla koko viikon. Sen jälkeen tulee aina huono olo ja omatunto koska herkuttelu on mennyt ylilyönnin puolelle. Näiden viikonloppujen ja lomien jälkeen syön sitten ylikorostetun kevyesti ja terveellisesti ja mietin ehkä liikaakin mitä suustani alas laitan.

Tällä kertaa pääsiäisloma meni kuitenkin kohtuuden merkeissä, mistä olenkin todella ylpeä! Tuli syötyä hyvin ja hyvää ruokaa ja pari suklaamunaakin, mutta ei sen suurempia ylilyöntejä herkuttelussa. Lisäksi urheiltiinkin jonkun verran. Niinpä mulla oli eilen suunnitelmissa tunnin juoksulenkkini jälkeen syödä pastaa!

Pointtina tässä se, että yleensä viikonloppujen ja lomien jälkeen mulla ei tulis kuuloonkaan syödä pastaa. En kuitenkaan tällä kertaa tyytynyt tavalliseen täysjyväpastaan, vaan marssin Ekosoppiin ja ostin riisi-kvinoa -pastaa. Oli kyllä sairaan hyvää ja koostumus oli hauska. Vielä hieman terveellisempää ja proteiinipitoisempaa kuin tavallinen vehnätäysjyväpasta.
 Tämän avokadopastan reseptin olen joku aika sitten löytänyt Pinterestistä. Ihan sairaan hyvää ja melkoisen helppo tehdä. Ja terveellistä kaiken kukkuraksi. 

Tarvitset: 

  • 2 avokadoa
  • 2 valkosipulinkynttä 
  • 1/3 kuppia oliiviöljyä 
  • 2 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria
  • 1/2 kuppia huuhdeltua maissia
  • 1 kuppi kirsikkatomaatteja halkaistuna
  • 1/2 kuppia tuoreita basilikanlehtiä
  • pastaa
Tästä satsista syntyy n. 3-4 annosta. 

Laita monitoimikoneeseen tai kapeaan kulhoon sauvasekoitinta varten avokadot, valkosipuli, sitruunamehu ja suolaa ja pippuria makusi mukaan. Suola on tässä ruoassa tärkeä ja ratkaiseva aines! Käytä siis hyvälaatuista suolaa, itse käytin himalajan suolaa. Aja tasaiseksi monitoimikoneella tai sauvasekoittimella, niin kuin minä. Kun seos on tasaista, kaada pikkuhiljaa öljyä mukaan joukkoon ja sekoita edelleen. Kun öljy on mukana, laita seos sivuun odottamaan pastaa! 

Huuhtele huolellisesti maissit, itse käytin säilykemaissia. Ja ilman lisättyä sokeria! Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi. 

Kun pasta on valmista, sekoita siihen kattilassa avokadoseos. Ihan lopuksi sekoita mukaan vielä maissit ja tomaatit. Tadaa! Makuelämys on valmis! Lopputulos oli ihanan kermainen!
 Tämä on loistava ateria jos tekee mieli jotain kevyttä. Toimi erinomaisesti lenkin jälkeen. Proteiiniahan tähän saa helposti vaikka lisäämällä kanasuikaleita tai vaikka parmankinkkua!

tiistai 7. huhtikuuta 2015

ARKEENPALUU

Pikkutytöstä lähtien mun mielestä on ollut aina loman jälkeen kiva palata arkeen ja normaaleihin rutiineihin. Nyt mua kuitenkin hieman koetellaan, sillä on vähän tylsää juoda taas aamukahveja yksin ilman hyvää seuraa. Lisäksi nyt aamulla lähi-Salessa mun Visa Electron ei joidenkin yhteysvirheiden takia toiminut ja jouduin jättämään mun aamu-smoothieainekset kassalle ja marssimaan Siwaan jonka valikoima on lievästi sanottuna surkea ja vielä rutkasti kalliimpi. Tällä hetkellä nautiskelen hieman mautonta smoothieta ja koitan tsempata itseni taas tähän viikkoon!

Smoothien tein puolukoista, puolikkaasta avokadosta ja puolikkaasta banaanista sekä vedestä. Oli pakko palastella raakapatukkaa ja ripotella smoothien päälle, pelasti edes vähän tuota makuelämystä :-D
Onneksi ulkona paistaa aurinko ja illalla voisin juosta pitkän lenkin!