keskiviikko 22. marraskuuta 2017

MUOTINÄYTÖKSIÄ JA SMOOTHIE BOWLEJA

Hyvää huomenta! 


Heräsin tänään poikkeuksellisesti vasta klo 8, sillä viikonlopulta oli kertynyt vähän univelkoja. Messuilla muotinäytöksissä vietettiin kaikki kolme päivää perjantaista sunnuntaihin, ja voi vitsit kun oli taas kivaa! Porukkaa riitti ihan hurjasti jälleen ja on aina mukavaa esiintyä kun katsojia riittää. Meillä on kyllä ihan paras poppoo aina tekemässä noita näytöksiä, kun nauru raikaa aina takahuoneessa ja fiilis on hyvä 😊💕


Tuollaiset viikonloput kun lepo jää vähiin, niin kyllä sen huomaa viikon alussa että ne vaatii aina veronsa. Mulla oli eilen tentti iltapäivällä, ja tänään annoin itselleni luvan nukkua hieman pidempään, että saisin univelkoja vähän pois - jättäen samalla välistä jo perinteeksi muodostuneen keskiviikkoaamun Body Pumpin 😀. Olin nimittäin eilen päivällä ihan naatti, vaikka yleensä pysyn suht. pirteänä koko päivän iltaan asti. Toivottavasti tänään jaksaa sitten paremmilla energioilla! 😊

Tämä viikko on kylläkin taas lyhyempi, sillä meillä lähtee lento perjantaiaamuna aikaisin kohti Osloa ja minilomaa! Oon tosi innoissani, sillä en oo ikinä käynytkään Norjassa! Joudun ehkä kuitenkin ottamaan läppärin mukaan, sillä deadlinet alkaa kohta taas puskea päälle kun tämänkin periodin loppu lähenee... 

Tänään aamupalaksi surautin mustaherukkasmoothien, johon tuli: 
  • banaani
  • ison avokadon puolikkaasta puolikas
  • mustaherukoita
  • paahdettua rouhittua pellavaa 
  • vajaa mitallinen Foodinin herneproteiinia
  • makeuttamatonta mantelimaitoa ja tilkka kauramaitoa
Ja koristelin sen banaanilla (jonka jätin jäljelle kokonaisesta), chiasiemenillä, macadamian pähkinöillä ja kookosmannalla. NAM! 

Jos muuten ette ikinä ole tehneet mustaviinimarjoista smoothieita niin nyt äkkiä tekemään!! Vaikka monet ei niistä välttämättä edes tykkää sellaisenaan puskasta syötynä, niin smoothiessa ne on ihan taivaallisen makuisia (ja terveellisiä). 


Nyt täytynee kuitenkin siirtyä kouluhommien pariin (taas), joten ihanaa päivää teille! 

torstai 16. marraskuuta 2017

MELKEIN 24 VUOTTA - MISSÄ MUN KUULUISI OLLA?

Hei ihanat!

Mulla on huomenna synttärit! Eli perjantaina (tarkemmin klo 23:05) mittariin pärähtää kokonaiset 24 vuotta. Kuulostaa jollain mittapuulla aika paljolta, jollain mittapuulla taas tosi pieneltä. Mulle just sopivalta! Syntymäpäivät vietän Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa Kädentaidot-messuilla muotinäytöksissä, niinkuin jo muutamana vuonna aikaisemminkin itseasiassa. 😃 Onko ketään tulossa messuille?!

Photo: Laura Iikkanen Photography

Joskus teininä ja sitäkin nuorempana kun ajattelin ikää kahdestakympistä eteenpäin, tuntui se aika jo todella aikuiselta. Silloin ollaan jo todennäköisesti jossain sellaisessa tilassa, että porhalletaan kovaa vauhtia eteenpäin sitä, minne halutaan olla menossa tai jopa ollaan "siellä" jo.

Toisaalta mulla ei oo kuitenkaan ikinä ollut mitään tiettyjä rajapyykkejä yhtään millekään. En oo saanut sellaisia malleja kotoa enkä ole ikinä olettanut niitä itseltäni. Jotenkin mieleen on iskostunut sellainen ajatus, että kaikki tapahtuu kyllä ajallaan sen enempää pinnistämättä. Siinä missä joillain on tietyt iät sille, milloin täytyy viimeistään olla naimisissa, viimeistään ensimmäinen lapsi, viimeistään ensimmäinen oma asunto, tutkinto, vakituinen työ ja niin edelleen, ei mulla todellakaan ole eikä ole ikinä ollut mitään sellaista.

LUV NORTH - Photo: Bettina Lamspringe

 Kaikenkaikkiaan oon tosi tyytyväinen elämääni nyt.

Opiskelu: En kymmenen vuotta sitten ajatellut ikinä opiskelevani yliopistossa (tai yhtään missään tietyssä paikassa), ja täällä olen. Joskus lukiossa sana "yliopisto" oli muutenkin niin outo ja mystinen, ja mietin että minkäköhänlaista porukkaa siellä mahtaa olla. Ajattelin että se on joku nerojen paikka, jossa kokoonnutaan ja tehdään kummallisia tutkimuksia ja ollaan vaan yleensäkin "viisaita". Noh. :D Nyt opiskelen neljättä vuottani yliopistossa ja olen todistusta vaille kauppatieteiden kandidaatti. Valmistuminen ei enää näytäkään niin kaukaiselta asialta ja akateeminen maailma on nyt arkipäivää.

Parisuhde: Parisuhteestakaan en oo missään iässä ottanut mitään paineita. Mulla ei ollut mielessä mitään, että milloin haluan naimisiin tai ylipäätään löytää "sen oikean". Vaikken olettanut mitään, niin täytyy sanoa että näin jälkeenpäin olen aivan ihmeissäni ja yllättynyt siitä, että olen kuitenkin naimisissa jo näin nuorena! Ja todella onnellinen siitä - tämän onnellisempi ei voisi olla! Välillä mun täytyy oikeasti melkein nipistää itseäni jotta tajuan, että tässä olen ihan oikeasti minä, ja oon löytänyt elämääni tuollaisen miehen, jota en voisi uskoa edes olevan olemassa jos mulle olis kymmenen vuotta sitten sellaisesta kerrottu :D Tai saatika että me ylipäätään löydettäisiin toisemme.

Aikuisuus ja elämä yleensä: Lueskelin noin kuukausi sitten mun vanhoja päiväkirjoja noin kymmenen vuoden takaa. Oon jotenkin äärimmäisen kiitollinen siitä, että oon kasvanut pois niistä ajoista (mikä lienee ehkä ihan luonnollistakin?). Kamppailin ulkonäköpaineiden kanssa ja aivan väärillä tavoilla. En väitä etteikö tänä päivänäkin kamppailisi aina aika ajoin, mutta oon tietyllä tapaa oppinut rakastamaan omaa kroppaani ja itseäni (niin kliseiseltä kuin se kuulostaakin), että kaikki ei aiheuta niin suurta ahdistusta. 

Olen onnellisesti naimisissa, meillä on oma omistusasunto, mulla on unelmieni opiskelupaikka, me matkustellaan aika paljon ja muutenkin elämä näyttää ihan mukavalta. Oon kuitenkin avoin kaikelle, enkä esimerkiksi todellakaan tiedä, miksi haluan isona. Luotan siihen, että aika näyttää. :) 

En todellakaan tunne itseäni ihan aikuiseksi vielä, tai ainakin opittavaa on vielä paljon. 

Mutta tässähän sitä opetellaan! 
 
LUV NORTH - Photo: Bettina Lamspringe

torstai 9. marraskuuta 2017

VEGAANI ARKIRUOKA: VIHANNEKSIA JA BATAATTIA KERMAISESSA TOMAATTIKASTIKKEESSA

Postasin Instagramissakin kuvan tiistaina mun superherkullisesta lounaasta, joka koostui maanantai-illan leftovereista. Tästä setistä tuli vahingossa niin hyvää, että oli pakko päästä jakamaan resepti tännekin!

Maanantai-iltana kävin salitreenin jälkeen ruokakaupassa ja koitin haalia kasaan jonkinmoisen illallisen itselleni. Ostin pienen bataatin, kesäkurpitsaa (sillä ne oli melko edullisia yhä), luomukookosmaitopurkin ja purkillisen tomaattimurskaa. Kotoa löytyi jo kvinoaa ja babypinaattia. 

Monesti kun vähän väsyneenä koitan koota jonkun soosin illalliseksi, saattaa lopputulos olla ei-niin-tajunnan-räjäyttävä. Sellainen, että se on mun mielestä hyvää ja syötävää + terveellistä, mutten välttämättä tarjoaisi sitä kenellekään muulle. Nyt kuitenkin annettuani väsäämäni soosin hautua kannen alla paistokasarissa, maistoin tuota luomustani ja melkein huudahdin ääneen että OHHOH kun tuli hyvää!! 😃 Lopputulos oli ihanan kermainen ja tosi maukas. 

Lisäksi tähän soosiin tulee sellaisia aineksia, kuten kurkumaa, inkivääriä ja valkosipulia, jotka ovat omiaan pitämään syys-/talviflunssan tiessään!

Mitään erikoista tähän ei tullut, aikalailla tavallisia aineksia. Kuitenkin 3 juttua nousee tässä reseptissä esiin, joihin suosittelen kiinnittämään huomiota ja "panostamaan". 


1. KURKUMA - Oon itse ostanut ruohonjuuresta Foodinin luomukurkumaa pussillisen, ja sen jälkeen oonkin lukenut että sillä on ehdottomasti väliä, että minkälaista kurkumaa ruoissasi käytät. Kannattaa suosia luomua, sillä niissä halpiskurkumoissa on saatettu käyttää jotakin sellaisia valmistusmenetelmiä, jotka tekee kurkuman mausta todella erilaisen kuin kurkuma oikeasti maistuu. Lisäksi ei-luomussa on todennäköisesti kaikenlaisia torjunta-aineita ja muita herkkuja. :) Luomukurkumaa on käytetty lääkemausteena jo kauan sitten kuumeen laskemiseen, tulehduksen poistamiseen ja ruoansulatuksen parantamiseen. 

Kurkuma ei tuoksu tai maistu sellaisenaan mitenkään herkulliselta, mutta oon myös lukenut siitä, että kurkumaa käytettäessä ruoanlaitossa, tulee sen parhaat maut esiin silloin kun ruokaa haudutetaan lämmössä pidemmän aikaa. Se on siis tärkeää tässäkin ruoassa! Mutta ei hätää - nyt ei puhuta tunneista, pikemminkin ehkä puolesta tunnista tai 20 minuutista. 

2. KOOKOSMAITO - Kookosmaito on toinen juttu, missä oon todellisesti huomannut eron luomun ja ei-luomun välillä. En todellakaan osta kaikkia raaka-aineita meidän kotiin luomuna, mutta kookosmaito (sen kurkuman ja oikeastaan muidenkin mausteiden lisäksi) on asia, joka kannattaa ostaa luomuna. Jos et ole ikinä ostanut, niin kokeilepa! Ensinnäkin luomukookosmaidon maku on huomattavasti parempi kuin ei-luomun. Toiseksi koostumus on myös vähintään tuplasti parempi kuin ei-luomun. Kaikki luomukookosmaidot mitä oon ostanut, niin mun ei ole tarvinnut murehtia inhottavan rakeisesta tai vetisestä koostumuksesta. 

3. HAUDUTUS - Niin kuin kohdassa 1 jo sivusinkin, kannattaa tätä soosia pitää kannen alla hiljaa porisemassa vähintään 20 minuuttia - vaikka yli puolituntia jos nälkä ja muut askareet sen sallii. ;) Itse kun tein tämän salilta päästyäni, tein soosin valmiiksi, laitoin kannen paistokasarin päälle ja menin suihkuun pesemään hiukset ja niin edelleen. Haudutin soosia luultavasti noin puolituntia. 


Mutta nyt päästään siihen reseptiin! Muistathan, että  voit aina lisätä kastikkeeseen vaikka parsakaalia, paprikaa ja mitä ikinä mielesi tekee (tai kaapista löytyy)! Proteiininlähdettä voit myös vapaasti vaihtaa; kikherneet, tofu ymv. sopivat tähän myös erinomaisesti! 

+ VINKKIVITONEN: jos haluat annoksesta hieman "kevyemmän", voit kvinoan tai riisin sijasta raastaa kesäkurpitsaa lisukkeeksi. Erittäin toimivaksi todettu vaihtoehto, niin kuin kuvassa näkyy!

VIHANNEKSIA JA BATAATTIA KERMAISESSA TOMAATTIKASTIKKEESSA

 

TARVITSET:

1 sipuli silputtuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
pala inkivääriä hienonnettuna 
1 pieni/keskikokoinen bataatti kuutioina 
kesäkurpitsaa paloina 
(muita kasviksia)
papuja/kikherneitä/tofua tms.
kookosmaitoa n. puolipurkkia (suosittelen luomua)
purkillinen tomaattimurskaa (400ml)
kurkumaa (luomu)
juustokuminaa/jeeraa
kasvisliemikuutio
n. 2 dl vettä (tai lisää tarvittaessa)
(kookos)öljyä paistamiseen

LISUKKEEKSI ESIM.:
kvinoaa/riisiä
salaattia  

 1. Kuullota silputtua sipulia paistokasarissa tilkassa kookosöljyä. Itse käytin n. puoliruokalusikallista.  Lisää sitten hienonnettu inkivääri ja valkosipuli, ja sekoittele siten, että niistä alkaa irtoamaan tuoksuja. 

2. Lisää pilkotut vihannekset, ja sekoita ne sipuleiden ja inkiväärin kanssa. Lisää tässä vaiheessa vettä, jotta vihannekset pääsevät höyrystymään. Sekoita taas ja lisää tomaattimurska - ja sekoita. Jos tässä vaiheessa näyttää, että nestettä ei ole tarpeeksi siihen, että vihannekset pääsisivät kypsymään, niin lisää vettä, kuitenkin maltillisesti. Vihannesten ei nimittäin kuulu kuitenkaan uida nesteessä! 

3. Lisää sitten mausteet; kurkmaa 1 tl, kasvisliemikuutio sekä juustokuminaa reilu ripaus (en tiedä paljonko laitoin, sheikkasin purkkia tasaisesti paistokasarin ympäri 😆). Sekoita huolellisesti. 

(3+: Jos haluat, että pavut/tofu/kikherneet ovat jo valmiiksi kastikkeessa, lisää ne tässä vaiheessa! Itse lisäsin niitä lautaselle vasta lopuksi valmiin annoksen päälle.)

4. Jätä koko komeus kannen alle hautumaan niin, että se porisee/kuplii/kiehuu vähän. Ei siis täysillä, mutta vähän. Keitä tässä vaiheessa kvinoa tai riisi, käy suihkussa, siivoa keittiö, katso telkkaria tai tee jotain muuta hyödyllistä sen aikaa, että bataatit ovat pehmenneet - hauduta vähintään 20 minuuttia, mieluusti kauemmin! 

5. Hautumisen jälkeen vähennä lämpö vaikka kokonaan (paitsi ehkä jos käytössä on induktioliesi, meillä ei ole niin otin lämmön pois liedeltä kokonaan, sillä levy pysyy kuitenkin kuumana jonkin aikaa). Lisää sitten ruokalusikalla kookosmaitoa soosin sekaan. Itse käytin purkista noin puolet, tai jopa vähemmän. Sekoittele taas ja MAISTA. Jos tuntuu, että tarvii lisätä suolaa/muita mausteita/kookosmaitoa, niin lisää. 

6. Nauti kvinoan tai muun lisukkeen kanssa, viimeistele vaikka yrteillä (korianterilla tai persiljalla) sekä lisää lautaselle pavut, kikherneet tai tofut. 

NAM! Ja parasta on, että tästä setistä tuli oikeasti tosi täyttävää! Olisin pärjännyt yhdelläkin annoksella, mutta tää oli niin hyvää että oli pakko ottaa lisää... 


lauantai 4. marraskuuta 2017

HÄÄMATKA - REISSUJEN TÄYTEINEN LOPPUVUOSI

Kyllä, se lähestyy - häämatka! 

Loppuvuosi menee meidän kohdalla aika nopeasti, sillä edessä on lukuisten opiskelujuttujen lisäksi huikeat kaksi reissua tulossa! Ensinnäkin lähdetään tämän marraskuun loppupuoliskolla minireissulle Osloon juhlistamaan mun synttäreitä! Myönnettäköön, että Osloon mun matkakiinnostus heräsi viime keväänä Skamia katsoessa, ja muutenkin - onhan se nyt ihan Must see -skandinaavinen kaupunki, kun en ole siellä, tai ylipäätään Norjassa ikinä käynytkään! 

Toiseksi, me lähdetään joulukuussa meidän häämatkalle! Ollaan reissussa käytännössä melkein koko joulukuu ennen joulua, kun tullaan aaton aatoksi kotiin. Vaikka oltiin kesän lopussa Roomassa ja Espanjassa, ei laskettu sitä ollenkaan meidän häämatkaksi, sillä me varattiin meidän häämatka viime tammikuussa. Haluttiin, että häämatka kestää vähintään kaksi viikkoa ja se tapahtuu jonnekin kauas.... Mutta minne...?



Mun ultimaattiseen lempparikohteeseen!!


Kyllä!! Rio de Janeiroon, Brasiliaan!!! I-HA-NAA!! 

Tämän bloginkin alkuaikoina kirjoitin tätä vaihdosta Brasiliassa. Brasilialla on siis ihan erityinen paikka mun sydämessä aina, ja Rio de Janeiro on vaan ihan maaginen paikka. Vaikka kaikki tietää sen tunnelman latinomaissa, Espanjassa ja niin edelleen, on Brasilian ja Rion tunnelma vielä se potenssiin 10! Ihmiset on iloisia, ja no - se tunnelma on vaan jotain sellaista mikä pitäisi kokea itse! Ehkä mun vaihtovuodenkin kokemuksilla on jotain tekemistä tän mun hehkutuksen kanssa, mutta samaa sanovat mun vanhemmat, joiden kanssa ollaan oltu kerran koko porukka Riossa, äidin kanssa ollaan oltu vielä erikseen ihan kahdestaan siellä matkalla. Ihan parasta päästä taas!

Ja kuvien ihanasta Louis Vuittonin Rion matkaoppaasta kiitos kuuluu Susannalle ja Tuomakselle, joilta saatiin tuo häälahjaksi. 💛

torstai 2. marraskuuta 2017

PÄTKÄPAASTO - MIKSI IHMEESSÄ? OMAT ENSIMMÄISET KOKEMUKSENI

Oon vannoutunut aamupalaihminen. Valtaosa resepteistä täällä blogissakin on aina aamupaloja ja aamupalahetket on suosikkihetkiä mun päivässä. Joku taika siinä vaan on, kun päivä on vasta alussa ja voi aloittaa kuin "puhtaalta pöydältä" määrittämään sen, minkälainen päivästä on tulossa. Tai ainakin yrittämään sitä!

Tässä syksyn aikana mulle on kuitenkin tullut sellainen olo, että haluaisin muuttaa mun rutiineja jotenkin. Tuntuu, että kroppa on niin tottunut jo siihen samaan kaavaan: aikaisin aamulla ylös sängystä, keitän kahvia ja valmistan aamupalan. Noin pari kertaa viikossa lähden heti ensimmäisenä salille tai lenkille, ja syön aamupalan heti sen jälkeen. Muuten ateriarytmi on täysin samanlainen päivästä toiseen, viikonlopun vaihteluita lukuunottamatta, kun aamiainen siirtyy hieman myöhemmäksi ja lounaan ja illallisen ero on vähän häilyvämpi. 

En tiedä oonko "myöhässä" jollain mittakaavalla tämän asian kanssa, mutta oon viime aikoina huomannut (erityisesti Youtubessa) eri bloggaajien ja vloggaajien harjoittavan niin kutsuttua pätkäpaastoa, enkuksi intermittent fasting:ia. En tiedä teistä, mutta mulla ainakin aluksi (ja ehkä vähän vieläkin) tulee mieleen sanasta paasto joku entisaikainen dieettimuoto, jossa ollaan syömättä ehkäpä päiviä putkeen ja näännytetään itseä ja odotetaan nopeita tuloksia ja pienempiä numeroita vaa'alla. 


Tuo pätkäpaastoaminen on kuitenkin tullut monta kertaa itselläni netissä vastaan ja oon katsonut lukuisia videoita aiheesta Youtubesta, ihan mielenkiinnosta. Sitten niitä edellisessä postauksessa mainitsemiani Podcasteja haeskellessani tuli vastaan Tomi Kokon Podcast aiheesta, ja kuuntelin tietenkin senkin. 

Pätkäpaasto tarkoittaa siis kaikessa lyhykäisyydessään sitä, että päivästä syödään tiettynä ajanjaksona, esim. klo 12 - 20, ja ollaan syömättä sitten siitä ilta-kahdeksasta seuraavan päivän kello 12 asti. Tarkoitus ei ole sinänsä jättää kaloreita vähemmälle, vaan antaa kropalle taukoa ruoansulatuksesta paaston aikana, jolloin ajatellaan kropan sitten ammentavan hyödyntävän energiaa mahdollisesti muualta kuin siitä mahassa jatkuvasti olevasta ruoasta.

Tää pätkäpaastoasia tulikin kuin salama kirkkaalta taivaalta mun kohdalle; tässä vois olla just se muutos ja vaihtelu, mitä oon mun rutiineihin kaivannut! 

Kaikki ne jutut, jotka olen pätkäpaastosta kuunnellut, katsonut ja lukenut, ovat olleet ainoastaan positiivisia. En siis voinut vastustaa kiusausta kokeilla itsekin! Viime viikolla kokeilin tätä systeemiä perjantaina ja lauantaina siten, että join aamulla pelkästään kahvia, ja söin päivän ensimmäisen aterian n. klo 12. Tämän viikon maanantaina tein aamulla treenin kahvin voimalla, minkä jälkeen söin jälleen heti yliopistolla lounaan.


Seuraavaksi listaan joitakin positiivisia juttuja, joita paastoamisen nimeen vannovat ihmiset kokevat harjoittaessaan tällaista pätkäpaastoa, sekä omia kokemuksia tämän varsin nuoren kokemukseni kautta:

1. Kohonnut vireystila - keskittyminen työnteossa ja opiskelussa, parempi vireystila ylipäätään ja treenien parempi "kulkeminen" -- Oma kokemus: Oon aiemminkin tottunut esim. treenaamaan tällaisessa ns. "paastotilassa", eli tyhjällä mahalla, joten se ei oo ollut mulle nytkään ongelma. Viime viikon perjantaina jätin treenit vasta iltapäivälle, mutta esim. lauantai- ja maanantaiaamuna kävin treenaamassa pelkän kahvin voimalla. Lauantaina oli aerobisempi treeni; tunnin Body Combat -jumppa, maanantaina taas tein yläkropan lihaskuntoa salilla. Mulle vaan sopii ainakin tosi hyvin treenaaminen tyhjällä vatsalla; treeni kulkee eikä aamupalapuurot tai -smoothiet oo pomppaamassa kurkusta ylös kovassakaan treenissä. Asia on tietysti eri silloin, jos on edellisenä päivänä syönyt huonosti. Myös koulussa oon huomannut, että aamunälkä ei sinänsä haittaa ollenkaan, kun tietää että kohta kuitenkin saa hyvän lounaan. 

2. Nälän tunteen väheneminen -- Oma kokemus: En voi ottaa tähän oikein kantaa, sillä oma kokeiluni on kestänyt niin vähän aikaa. Tässä kohtaa voisin sanoa selväksi hyödyksi sen, että oikeasti oppii sen, miltä tuntuu kun on ihan oikeasti nälkä. Tuntuu välillä, että kun on tehnyt itselleen selväksi että "syön aina vähintään kolmen tunnin välein jotain", ei ehkä edes tunne sitä nälän tunnetta, kun katsoo pelkkää kelloa. Tässä oppii siis kuulostelemaan ihan uudella tavalla kroppaa, ja tunnistamaan eri juttuja itsestään.

3. Saa syödä "reilummin" -- Oma kokemus: Koska pätkäpaaston tarkoitus ei ole syödä sinänsä vähempää kuin normaalisti, niin voi kerralla syödä vähän enemmän. Ja tykkään syödä isoja annoksia. :D Syön itse kasvisruokaa lähes aina ja on mukavaa kun ei tarvi miettiä lounaalla, että onkohan tässä nyt liikaa, koska se on luultavasti mahdotonta saada niin paljoa siihen lautaselle, että se olisi liikaa. Kun päivän ensimmäisellä aterialla, lounaalla, syö vähän enemmän, on seuraavan kerran nälkä yleensä joskus viiden - kuuden aikaan iltapäivästä, kun on taas aika syödä se "illallinen" eikä tarvi tyytyä vain pikkuruiseen välipalaan.

4. Illalla syöminen  - Vaikka oon vannoutunut aamiaisihminen, tykkään syödä myös illalla. Ja yleensä ajoitan illalle jonkun aamiaisen tyyppisen ruoan, esimerkiksi annoksen kaurapuuroa, banaanilettuja tai tuorepuuroa. Illalla on myös ainakin allekirjoittaneella eniten aikaa syödä, ja siksi on mukavaa kun ei silloin enää tarvitse tuskailla sen kanssa, että "nyt oon kyllä syönyt jo tarpeeksi tälle päivälle", ja voin huoletta vetää vielä yhden iltapalan - JOS ylipäätään on enää nälkä. 

Enkä noilla esimerkeilläni nyt tarkoita sitä, että yhdellä aterialla tarvisi (saatika voisi) syödä ja mättää ihan tolkuton määrä ruokaa kehoon, vaan syödä sen verran kuin hyvältä tuntuu. Kroppa ottaa ilolla vastaan lounasaikaan paaston jälkeen sen, mitä sille antaa. Paastoon liittyvä myytti on myös se, että kroppa joutuisi ns. säästöliekille tällaisen paaston yhteydessä, mutta näin käy vain jos kroppa joutuu olemaan useamman päivän aliravitussa tilassa, eli se saa liian vähän kaloreita usean päivän aikana - mikä ei ole pätkäpaaston tarkoitus eikä päämäärä. :)

Pätkäpaastoaminen on niin varhaisessa vaiheessa vielä omalla kohdallani, että aion jatkaa kokeilua vielä ja kuulostella miltä se tuntuu ja näyttää kropassa. Jaan mielelläni lisääkin kokemuksia tänne, mikäli teitä kiinnostaa!

Olis hauska kuulla jos ootte itse kokeilleet pätkäpaastoa tai muuta vastaavaa! Tai mitä ootte ylipäätään mieltä tällaisesta? Voisitteko itse harkita kokeilevanne pätkäpaastoa? 



lauantai 28. lokakuuta 2017

VIIKON PARHAAT (JA PAHIMMAT) x 10

Mieleen tuli kuluneelta viikolta muutamia juttuja, jotka halusin jotenkin jakaa tänne blogiinkin - ja niinpä tein tällaisen postauksen! 

Tässä siis tulee, 10 viikon parasta (ja/tai pahinta): 

1. Alkuviikon aurinkoinen sää - Miten paljon aurinko vaikuttaakaan mieleen! Ainakin siltä se tuntuu. Pidin tiistaina hyvällä omalla tunnolla vähän breikkiä kouluhommista, kun olin jotenkin niin poikki viikonlopun rutistuksista muotinäytöksissä ja sunnuntai-illan deadlinen kanssa. 

2. Uusi Nespresso Inissia-kahvikone kiikutettiin mulle kotiovelle - Tein töissä viime kesänä hyvää myyntiä, ja siitä palkintona sain valita jonkun tuotteen Stockan sellaiselta lahjalistalta. Valitsin sitten tuon kahvikoneen, sillä oon jo pidemmän aikaa miettinyt, että olis ihanaa omistaa joku hyvä masiina, jolla tehdä kahveja! 

3. Liukastuin kaksi kertaa yhden näytöksen aikana viime lauantaina Ideaparkissa - Voi hemmetti sitä tunnetta kun itsevarmasti kävelet pleksillä päällystetyllä lavalla eteen ja HUI - astut korolla vähän vinoon. Kukaan ei varmaan huomannut...... 

4. Kun oikeasti kaadut ekaa kertaa elämässäsi muotinäytöksen lavalla - Luulin tuon edellämainitun näytöksen jälkeen, että se oli elämäni pahin. No eipäs ollutkaan, se tuli vasta kahden tunnin päästä siitä. Ajatukset jo vaatteidenvaihdon kiireessä - ollen MELKEIN jo pois lavalta, astuin taas korolla vinoon ja TADAA kaaduin ihan polvilleni asti. Luojan kiitos en kaatunut niin, että kaikki huomio olis ollut mussa, mutta kyllä mulla silti pari ärräpäätä pääsi kun juoksin vaatteita vaihtamaan. 

5. Podcastien kuuntelu - Oon löytänyt viime päivinä kokonaan uuden jutun kuunneltavaksi kävelymatkoille: Podcastit!! Siis miten loistava tapa kuunnella inspiroivia juttuja ja oppia asioita. Tällä viikolla oon kuunnellut Tomi Kokon löpinöitä, en malta odottaa mitä kaikkee muuta mielenkiintoista löydän! 

6. Korkokengät ja niiden voima - tai no, en tiedä voiko mun uusia syys-/talvinilkkureita nyt korkokengiksi sanoa, mutta niissä on siis sellainen tosi leveä ja paksu korko! Mutta vitsit millaisen boostin niistä saa, tuntuu niin hyvältä kopistella niillä, koko olemus muuttuu täysin! 

7. Vanhainkodissa tanssivat mummut - Kävelin tiistaina salilta kotiin, ja me asutaan aika lähellä vanhainkotia, jonka katutasossa on kahvila. Katsoin siitä ohi kulkiessani sinne kahvilaan ikkunasta sisään ja mitäs silmäni näkivätkään; kymmenkunta muoria tanssi jotain itämaista tanssia hienot värikkäät tamineet yllään -  ja vielä kasvot sinne ikkunaan, eli muhun päin! Hahaa miten loistavaa 💛

8. Vitonen vaikeahkosta kurssista - Niin kuin jo viime postauksessani mainitsin, ei oo mitään niin kivaa (ainakaan mun mielestä :D) kuin saada hyvä numero kurssista, jonka kokee melko haastavaksi ja tekee täysillä hommia sen eteen. En ollut ollenkaan olettanut ihan noin hyvää numeroa - onneks olin jollain ihmeellisellä tuurilla osannut lukea JUST oikeet asiat tenttiinkin! 

9. Ensi lumi - Ensilumi tuntui ainakin pari päivää sitten kivalta jutulta! Nyt taas kun kadut on liukkaat ja/tai märät niin mietin että olis se ehkä voinut olla satamatta vielä vähän aikaa... 😅

10. Tiputin kupillisen kahvia lattialle - Keskiviikkoiltapäivä yliopiston kahvilassa, mikäs sen parempaa kuin tiputtaa kahvit lattialle? Ei mikään. 

 

torstai 26. lokakuuta 2017

PROTEIINIJAUHE IHAN PRIIMAA

Ihanaa ensilumen päivää!!

Täällä Tampereella ainakin maa on ihan valkoisena ja lisää tulee taivaan täydeltä! Joidenkin mielestä ehkä aivan kamalaa, että lunta tulee jo nyt, mutta itse pyrin pääsemään siihen samaan fiilikseen, joka tuli lapsena joka vuosi sinä päivänä kun ensimmäinen lumi satoi. Ihanan tunnelmallista ja ennen kaikkea jouluista!

Kirjoitinkin eilen mun Instagram-päivitykseen, että kumpa mun opiskelumotivaatio olis yhtä hyvä kuin se motivaatio, joka mulla on tällä hetkellä treenaamiseen. Nyt kuitenkin aamusta kävin tsekkaamassa tämän päivän luennon luentosalin koordinaatit, kun Nettiopsun etusivulla komeili viime periodin markkinoinnin kurssista (joka oli vaatimattomasti 10 opintopisteen arvoinen) oli napsahtanut VITONEN!! (Asteikolla 1-5 :D) JES! Sillä kaikella työllä oli sittenkin jotain väliä 😂 Se kun tekee paljon töitä, käyttää lukemiseen paljon aikaa ja koittaa tehdä jokseenkin sata lasissa jotain hommaa, ei oo mitään niin palkitsevaa kuin saada vielä arvosanakin, joka on merkkinä kaikesta niistä työtunneista! Jes!

No niin, kouluhypetyksen jälkeen siirryn siihen aiheeseen, josta mun piti oikeasti kirjoittaa. Olin  viime viikon tiistaina Suomeen rantautuneen XS Sports Nutrition -urheiluravinnesarjan lanseeraustilaisuudessa, jossa hyvän aamiaisen jälkeen meille kerrottiin kyseisen brändin tuotteista, ominaisuuksista ja laadusta. 


Tilaisuus oli tosi mielenkiintoinen, sillä Johan Hagman, joka on ollut fitness-alalla ja opiskellut sitä ihan oikeasti, kertoi meille ihan biologisista lähtökohdista lähtien asioita erilaisista sokereista (ei siis puhuta valkoisesta sokerista) ja kaikenmaailman aminohapoista sekä tietty proteiinista ja nesteytyksestä ym ym... Siitä, miten kaikki mahdolliset kemialliset yhdisteet, joita ravinnosta saamme, vaikuttaa urheilusuoritukseen, palautumiseen ja vaikka lihasmassan kasvuun ja niin edelleen..

Koenkin olevani suorastaan etuoikeutetussa asemassa kun sain kotiin mukaani näitä ihan ensiluokkaisia XS Sports Nutrition -tuotteita. Kun Johan näitä meille esitteli, tuli jo selväksi että kyseessä on ainutlaatuinen ja huippulaatuinen tuotesarja, jossa on nimenomaan panostettu tuotteiden laatuun ja siihen, että niistä on ihan oikeasti hyötyä ja tuotteet on just sitä mitä niiden pakkaukset sanoo. Lisäksi esim. brändin proteiinijauhe, jota sain myös mukaani (kiitos!!!) on hydrolisoitua proteiinia, eli proteiinit on pilkottu pienemmäksi, jotta kroppa ja lihakset pystyy niitä paremmin hyödyntämään. 

Nyt mulla onkin siis jonkunlainen läjä kotona noita tuotteita testattavana. Vaikken normaalisti BCAA:ta treenin ohessa käytäkään, on nyt todella mielenkiintoista kokeilla erilaisia tuotteita omien treenien lisäksi ja nähdä, miten ne vaikuttaa ja vaikuttaako mitenkään. Ehkä tällaisissa tuotteissa onkin se, että kun niiden käyttämisen lopettaa, saattaa ehkä huomata vasta eron? No, turha spekuloida koska en tiedä :D 

Oon nyt aina salitreenin päätteeksi tehnyt itselleni proteiinijuoman ihan vaan vedestä ja tuosta superhyvän makuisesta suklaaprotskusta sheikkerissä. Toisinaan taas käytän esimerkiksi aamutreenin jälkeen tuota XS:n proteiinijauhetta aamupuuron seassa, jolloin ei siis tarvitse tehdä erikseen mitään proteiinisheikkejä. Kertauksen vuoksi, siihen superhyvään puuroon tulee: 

1 dl kaurahiutaleita
2 dl vettä
2 kukkurallista ruokalusikallista proteiinijauhetta 
loraus kaura-/mantelimaitoa

Lisäksi päällisiä, esim.

kookosmannaa
banaania
kookoslastuja
maapähkinävoita

(Ohje myös täällä: POWER OATS)

Oliskin ihan hauska tietää, käytättekö itse säännöllisesti jotain proteiinijauhetta tai muita lisäravinteita urheilua tukemaan?

maanantai 23. lokakuuta 2017

NÄYTÖSVIIKON RUOKAPÄIVÄKIRJA - OSA 2/2

Jatkoa seuraa edellisestä postauksesta (KLIK), jossa nähtävillä oli ruokapäiväkirjat maanantaista keskiviikkoon. Lauantaina olin tosiaan mukana Lempäälän Ideaparkin muotinäytöksissä - porukkaa oli hullunlailla katsomassa, mikä saattoi osin johtua tietenkin myös siitä, että iltapäivän näytöksien jälkeen esiintymässä oli myös itse Paula Koivuniemi! 😄

Lopussa kerron vielä omia mietteitäni viikosta ja ruokailuista, sekä toivon että kerrotte oman mielipiteenne ruokapäiväkirjasta: lisää näitä? Vai mitä tykkäätte, ja mitä ajatuksia herätti? Tai mistä haluaisitte täällä blogissa lukea enemmän?

TORSTAI

n. klo 7: puuro, jossa puolikauhallista herneprotskua, 0,5 rkl chiaa, kookosmannaa, maapähkinävoita

klo 11: yliopistolla paljon salaattia, porkkanaraastetta, siemeniä + falafelpyöryköitä tomaattikastikkeessa

klo 14: cashewpähkinöitä

klo 16: Energisoiva juoma salitreenin ohessa - pakaratreeni!

klo 18:Salin jälkeeen XS protskusheikki

n. klo 19: Mummun luona pari pientä palaa omenatoskapiirakkaa + vaniljakastiketta

klo 21:30: kaurapuuroa - 2 valkuaista, kauramaitoa, kanelia

PERJANTAI

6:45: lenkki - 36min

n. klo 8: puuro (sama kuin eilen)

klo 11:30: Koulussa paljon salaattia, vihanneksia + bataatti-lehtikaalipataa (tjsp)

klo 15: välipala kotona - banaanilettu, kookosmanna, maapähkinävoi, mustaherukoita, kahvia , riisikakku ja kurkkua

klo 19:30: 1 pieni ruisleivän siivu, paljon salaattia, kanaa, fetaa, muutama lihapulla, ruissipsejä sekä suurinpiirtein puolikas kukkakaali :

klo 22:30: kotona ennen nukkumaanmenoa: kaakao, jossa teelusikallinen suklaaprotskua ja vähän kaurahiutaleita - vähän oli vielä illasta nälkä, enkä viitsinyt enää mitään paljoa syödä kellon ajasta johtuen. 

Lauantai-illan vegaani dinneri Muusassa

LAUANTAI - NÄYTÖSPÄIVÄ IDEAPARKISSA

n. klo 8 - 10: Tuorepuuro: 1 dl kaurahiutaleita, 1 rkl Chiaa, puoli kauhallista suklaan makuista herneproteiinijauhetta, n. 1,5 dl kauramaitoa. Teelusikallinen kookosmannaa ja maapähkinävoita. Otin aamupalani mukaan, sillä meidän päivä Ideaparkissa alkoi jo klo 7 aamulla. Söin sitä aina kun aamun aikana ehdin harjoitusten ja laittautumisen lomassa. Kahvia

n. klo 11: Cappuccino kauramaidolla

n.klo 12: käytiin ostamassa pähkinöitä evääksi, ja niitä vähän silloin tällöin. 

n. klo 14: Annos salaattia, jossa oli mozzarellaa + nokare "lohiherkkua" - tauko ensimmäisen ja toisen näytöksen välissä

n. klo 16: vähän pähkinöitä ja kahvia - Toisen näytöksen jälkeen nautiskeltu kahvihetki äidin ja iskän kanssa

n.klo 18:30: yksi kurpitsansiemensämpylä, jonka päällä voita ja kurkkua + lasi valkoviiniä - vihdoin kotona ja olikin sitten sellainen päivä että lasi valkkaria tuntui erittäin hyvältä... 😅

klo 22 ---> : ihan super herkullinen illallinen Muusassa; Vegaani Fohveli-annos; Falafel, josta oli tehty 1 vohveli, lisäksi kaikkea hyvää; marinoitua tofua, papuja.... Yks parhaista vegaanisista annoksista mitä oon ikinä syönyt! Iso suositus Muusalle! Lisäksi valkoviiniä ja 1 siideri. Kotona pari palaa suklaata jälkkäriksi. 
 
Äidin ottama kuva Gina Tricot:n sisääntulosta

SUNNUNTAI

Eilinen venyikin vähän pitkäksi, kun istuttiin n. 4h samassa ravintolassa... Sorry not sorry!

klo 10:30: banaanipannari puolikkaasta banaanista, yhdestä kanamunasta ja valkuaisesta sekä ruokalusikallisesta suklaanmakuista heraproteiinia. Lisäksi 1 kurpitsansiemensämpylä, jonka päällä voita. Lisäksi monta kuppia kahvia.

klo 14: Iso annos salaattia, sekä riisiä ja kanaa. Jälkkäriksi anopin tekemää omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta.

klo 19: Parsakaalia, ruusukaalia ja puolitoista broilerin rintafileetä. Jälkkäriksi kupillinen espressoa ja vaniljajätskiä pähkinöillä ja vaahterasiirapilla

klo 22: Kupillinen raakakaakaota; 1 teelusikallinen raakakaakaojauhetta, kuumaa vettä, loraus kauramaitoa ja 1 tl kookosmannaa. Deadlineien kanssa kärvistelyä...

Noniin, siinäpä se viikon ruokapäiväkirja! Kun tuota itse katselen ja mietin, niin aika rennolta vaikuttaa. Näytös ei aiheuttanut mulle mitään ihmeellisiä pinnistelyjä, koska ajattelen että syön muutenkin melko terveellisesti enkä koe, että meidän näytöksissä on tarpeen minkäänlaiset mehupaastot tai muut. Lisäksi kun urheilee, niin oman kaltaiseni erittäin kasvispainotteinen ruokavalio pitää muutenkin vatsan melko litteänä ja olon hyvänä kuitenkaan ilman sitä, että joutuisi näkemään nälkää. 

Mitä herkutteluun tulee, tuli tällä viikolla herkuteltua jopa enemmän kuin normaalisti. Ja herkuttelulla tarkoitan tässä kohtaa sokerisia herkkuja. Kävin tosiaan torstaina illalla mummun luona iltakahveilla, enkä sillä hetkellä kokenut tarpeelliseksi kieltäytyä mummun leipomasta piirakasta - ja hei ne sokerithan meni varmasti suoraan pakaroihin mun salitreenin jälkeen?! 😜

Yleensä mun tekee mieli heti maanantaiaamusta lähteä lenkille tai salille, mutta tänään annoin itseni nukkua jopa klo 8 asti, kun eilen illasta tuntui että kurkku alkoi tulla kipeäksi ja muutenkin nukkumaanmeno venyi eilen aina klo 23:30 asti, kun tein periodin viimeiset palautukset meidän markkinoinnin proffalle. Ja uni tuli tarpeeseen! 

Mitäs tykkäsitte ruokapäiväkirjasta, herättikö ajatuksia? Kuulen myös mielelläni jos haluaisitte enemmän lukea mun ruokapäiväkirjoja! Tai jos on jotain muita toiveita!! :)


torstai 19. lokakuuta 2017

NÄYTÖSVIIKON RUOKAPÄIVÄKIRJA - OSA 1/2

Ruokapäiväkirjat ovat aina tykättyjä, joten päätin viikon alussa tehdä tästä viikosta sellaisen! Niin kuin kerroin jo maanantaina, tänä viikonloppuna mulla on lauantaina Lempäälän Ideaparkissa muotinäytöksiä, ja joitakin saattaa ehkä kiinnostaa, miltä näyttää näytösviikon ruokailut. 

Päätin jakaa viikon kahteen osaan, joten tässä tulee ensimmäinen! Mun ruokailut maanantaiaamusta keskiviikkoiltaan, mukaanlukien urheilut. Täytyy sanoa, että tämän viikon ruokailut ainakaan tähän mennessä eivät ole juurikaan eronneet tavanomaisista ruokailutottumuksistani mihinkään - pääasia että syön terveellisesti ja suht. puhtaasti. Eniten huomiota ruokailuun kiinnitän muotinäytöksien lähistöllä edellisenä päivänä (tällä viikolla perjantaina) sekä tietenkin silloin näytöspäivänä. 

Loppuviikon ruokapäiväkirja tulee sitten ensi viikon alussa, maanantaina luultavasti!

MAANANTAI


53 min juoksulenkki (Pispan portaat)

8:30: Kaurapuuroa ja päällisiä: 1 dl kaurahiutaleita, 2 dl vettä, puolikauhallista suklaan makuista herneprotskua, kookosmannaa, maapähkinävoita, chiasiemeniä, puolikas banaani
+ kahvia mustana

13:00 lounas yliopistolla
salaattia, paljon porkkanaraastetta, tabbouleh-salaattia ja punakaalia, rkl hummusta
Kikherne-kasviskastiketta ja pieni määrä tummaa riisiä

n. klo 15: kahvi jossa loraus Oatlyn iKaffe-kauramaitoa

n. klo 17: 2 riisikakkua, joiden päällä voita sekä 1 paistettu kananmuna ja 1 valkuainen, salaattia ja kurkkua

n. klo 18:30: 3 pientä palaa patonkia, joiden päällä mozzarellaa, pestoa ja tomaattia. +kahvia

n.klo 20: kikhernepastaa, 1 kananmuna, puolikas avokado, kurkkua, kikherneitä ja 1 riisikakku
+ jälkkäriksi 2 pientä siivua banaanileipää

TIISTAI


Päiväretki Helsinkiin ja XS-Nutrition-urheiluravinteen lanseeraustilaisuuteen. Tarjolla oli aamiaista ja kahvia, jota tulikin juotua ihan liikaa...

n. klo 7: Bussissa annos tuorepuuroa: puolikas muussattu banaani, 1 dl kaurahiutaleita, 1 rkl chiasiemeniä, n. 2 dl kauramaitoa + mustikoita. Kahvia tilkalla kauramaitoa

n. klo 9:30: kahvia, vähän hedelmiä ja ruokalusikallinen kreikkalaista jugurttia, yksi leipäsiivu, voita, salaaattia, juustoa, kurkkua ja tomaattia

n. klo 11:45: Lounas Paulig Kulmassa: salaattibuffet + annos nyhtökauraa: salaattia, punakaalia, punajuurta, bataattia, kvinoaa, marinoituja kasviksia. Jälkkäriksi musta kahvi. 

AI ETTÄ oli hyvä salaattibuffet!! Ihan must go -paikka jos miettii Helsingissä hyvää lounasta. Eikä edes mikään ylihintainen siihen nähden, että tarjolla oli ihan superherkullisia juttuja, ja 1 euron lisähinnalla sai lisäproteiinitäytteen - itse päätin ottaa nyhtökauraa, joka sekin oli superhyvää! Veikkaan että myös ilman tuota lisätäytettäkin pärjäisi, "salaatti"pöytä oli niin runsas ja ruokaa sai hakea lisääkin. 😏 Hinnaksi tuli siis 10,90€ + 1€ lisätäytteestä.



n. klo 15: Junassa evääksi Quest Bar (Oatmeal Chocolate chip).

n. klo 18: Iltaruoaksi opiskelijaravintolassa salaattia, pieni nökäre jasmiiniriisiä ja tofu-kasvis-seesamikastiketta + vähän hummusta ja korianteritomaattisalsaa. 1 riisikakku.

n. klo 19: Kaakao: 1 tl raakakaakaota, kuumaa vettä, loraus kauramaitoa ja teelusikallinen kookosmannaa (apua miten hyvää...).

n. klo 20:30: Iltapalaksi banaanipannari, jossa puolikas banaani, 1 kananmuna ja 1 valkuainen. Vähän kookosmannaa (kyllä, taas) ja maapähkinävoita + loput mustikat pakastepussista + 2 pientä siivua banaanileipää.

KESKIVIIKKO


n. klo 6:30: 1 kuppi kahvia, 1 riisikakku jonka päällä sipaisu maapähkinävoita ja muutama siivu banaania.

klo 7: Body Pump ja veteen sekoitettu XS Sports Nutrition Energisoiva juoma - En oo ikinä aiemmin juonut moisia juomia, tää sisälsi mm. BCAA:ta ja kreatiinia. Nyt kun noita Helsingistä mukaani sain, niin päätin että kokeillaan nyt ihmeessä! BCAA-aminohapot siis ilmeisesti auttavat kaikessa yksinkertaisuudessa jaksamaan pidempään ja paremmin - lihakset saa energiaa ja väsymyksen tunne ei tule niin helposti.

n. klo 8:30: 1 dl kaurahiutaleita,  2 dl vettä, 2 rkl XS Sports Nutrition heraproteiinijauhetta, loput puolikkaasta banaanista (muutama siivu). Loraus kauramaitoa ja 1 iso kuppi kahvia.

klo 12: Lounas yliopistolla - runsaasti porkkanaraastetta, kurkkua, vähän punaisia linssejä ja hummusta. Vihreitä papuja ja tofu-kasvispataa. Tilkka oliiviöljyä salaatin päälle.


n. klo 17:30: 1 riisikakku, annos itsetehtyä vegaania pestoa (resepti TÄÄLLÄ), kikhernepastaa ja 1 tomaatti pilkottuna. "Jälkkäriksi" pari pientä siivua banaanileipää ja kupillinen raakakaakaota (1 reilu teelusikallinen raakakaakaojauhetta, kuumaa vettä, loraus kauramaitoa ja teelusikallinen kookosöljyä). 

klo 21: sama iltapala kuin eilen; banaanilettu puolikkaasta banaanista, kananmunasta ja yhdestä valkuaisesta. Päällä pieni nokare kookosmannaa ja maapähkinävoita sekä mustaherukoita. NAM.  

+ Vesimääriä en ole tähän laittanut, mutta juon yleensä joka päivä vähintään 2,5 litraa vetta - yleensä enemmänkin!

tiistai 17. lokakuuta 2017

YOU TOO?


Eilen aamupäivästä huomasin jonkun Facebook-kaverini postauksen feedissäni: Me too. Mietin että mikäs ihme tämä on? Instagramissa tuli vastaan toinen. Me too.? Googlen hakukenttään äkkiä "Me too?" ja pian vastaus selvisi. 

Kampanja, jossa ympäri maailmaa naiset, jotka ovat kohdanneet seksuaalista häirintää tai väkivaltaa omakohtaisesti, kirjoittavat statuksekseen tai käyttävät hashtagia "Me too". Mietin ensimmäisenä että tarkoittaako tämä ainoastaan raiskauksia. 

Olen onnellisessa asemassa siinä, että en ole joutunut raiskauksen uhriksi ikiniä. Myönnettäköön että googlasin varmuuden vuoksi sanat "harrassment" ja "assault", ja tulin siihen tulokseen että seksuaalinen häirintä tarkoittaa mitä tahansa seksuaalista kosketusta, jonka toinen osapuoli kokee vastenmieliseksi eikä sitä hyväksy. 

Huomaa viimeistään tässä vaiheessa, miten kieroutuneeksi ajatusmaailma on tällaisen asian kohdalla muotoutunut. Ensin sitä tietenkin ajattelee, että "No kukapa nainen ei olisi siinä tapauksessa seksuaalista häirintää kokenut?" Lähes jokainen meistä on varmaan kokenut sen, kun vieras mies läppäisee takapuoleen tai puristaa, vaikkemme sitä itse haluaisi. Sykähdyttävintä on, että sitä melkein naisena ajattelee että "No sehän nyt kuuluu asiaan. Naisena olemiseen. Ei sille voi mitään." What the hell? 

Kun joutuu itse seksuaalisen härinnän kohteeksi vaikkapa yökerhossa tai baarissa tai ihan vaikka kadulla keskellä päivää, sitä vaan menee ihan sanattomaksi ja häkeltyy - mitä just tapahtui? Sitten sitä vaan on ihan ällistyneenä tekemättä siitä sen suurempaa numeroa, ettei kukaan huomaisi. Koska pojat on poikia ja miehet on miehiä: ne välillä puristelee pyllystä. 

Oma häkellyttävin kokemus tapahtui muistaakseni viime vuoden puolella (?) yökerhossa Tampereella. Mulla oli musta tekonahkainen, lyhyehkö hame päällä. Mustat sukkahousut ja joku pitkähihainen paita (huomatkaa miten sitä heti alkaa selittelemään tällaisessa yhteydessä, että mitä itsellä oli päällä...). Kävelin yökerhossa sillä hetkellä yksin ja yhtäkkiä se tapahtui. Joku varmaan mun ikäinen nuorimies tuli seisomaan eteeni, ja sanomatta mitään kouraisi mua haaroista edestä päin. KYLLÄ!!! Edestä päin? Eikä siinä, ei hommassa olisi ollut yhtään enempää hyväksyttävää takaakaan päin, mutta toi oli mulle jotenkin ennen näkemätöntä ja kokematonta. Koko homma tapahtui ja oli ohi niin nopeasti, etten ehtinyt muuta tehdä kuin muodostaa naamalleni todella hämmentyneen ilmeen, kun äijä oli jo häipynyt tilanteesta. Tilanne saa mut vielä jälkeenkinpäin niin hämmentyneeksi etten tiedä mitä siitä pitäisi oikein sanoa? TÄH? 

Mitä sen äijän päässä oikein liikkui, kun katsoi soveliaaksi tehdä jotain tuollaista? Ja mikä pahinta, mikä ylipäätään tekee niin monelle miehelle soveliaaksi tuollaisen koskettelun, jota niin usein ja liian moni nainen ja tyttö joutuu kokemaan. Ja tietenkään unohtamatta niitä miehiä, jotka joutuu moisen kohtelun kohteeksi.

Hämmästyttävää nähdä, miten moni nainen (ja mies) seksuaalista häirintää on elämässään kokenut. Tämä on vain somekamppis, jolla ei sinänsä suoranaisesti voida muuttaa menneisyyttä, enkä tiedä kuinka tällainen vaikuttaa miesten käytökseen ylipäätään. Mutta ainakin tämä voi herättää maailmaa ja erityisesti heitä, jotka yökerhoissa tai konserteissa näkevät ookooksi puristaa naista pakarasta hänen tahtomattaan tai tehdä jotain muuta tyhmää.

Ainakin näin voidaan toivoa!

maanantai 16. lokakuuta 2017

TÄMÄ VIIKKO: OPISKELUA JA MUOTINÄYTÖKSIÄ

Mitä mainiointa maanantaita!

Kirjoittaminen tänne blogiin on jäänyt viime aikoina harmittavan vähäiseksi lähinnä kiireen - opiskelujen, esseiden kirjoittamisen ja tenttiin lukemisen - takia, mutta täällä ollaan yhä! 

Aloitin tän maanantain jo perinteeksi muodostuneella tavalla: heräsin (ainakin fyysisesti, psyykkisesti en vielä) n. klo 6:15. Siinä sängyn reunalla istumisen ja Instagramin selailun jälkeen vetäisin lenkkivaatteet urheasti päälle, vaikka mielessä kävi monta kertaa ajatus herätyskellon laittamisesta myöhemmäksi ja nukkumaan vielä vähän... Kuitenkin kun pääsee ulos, oli sää mikä tahansa (tänään satoi vettä), tuntuu raikas ilma ja juokseminen pimeillä kaduilla yllättävän hyvältä! 

Lenkki venyikin tänään 53 minuutin mittaiseksi, kun suuntasin Pispalan portailla. Eilen tuli pidettyä jonkinlainen "tankkauspäivä", kun lauantai-illan venähdettyä pitkäksi käytiin päivällä pizzalla, iltapäivällä syötiin jätskiä ja illalla ruokakauppareissu kääntyikin ihan meidän kodin vieressä sijaitsevaan Pizza-Kebab-mestaan, josta otin itselleni yllättävän hyvän falafel-annoksen! 😀 Iltapäivästä leipomisvimmassa leipaisin vielä (vegaanin) banaanileivänkin, jota maistelin vielä jälkkäriksi ennen nukkumaan menoa! Riitti siis tänään hyvin energiaa juosta portaita heti aamusta! 😉

 Lenkin jälkeinen aamupala:
Annos kaurapuuroa (1dl kaurahiutaleita + 2 dl vettä)
Puolikas banaani
Chiasiemenistä tehtyä "geeliä"
Maapähkinävoita
 
 Tällä viikolla on periaatteessa yliopistolla perioditauko, mutta mulla hälyttää sunnuntailla kahden eri jutun Deadlinet, joten hommia saa tällä viikolla painaa vähintään perinteiseen tahtiin. Lauantaina onkin erilainen päivä, sillä meilllä on täällä Tampereen/Lempäälän Ideaparkissa muotinäytökset! Kello 13, 15 ja 17 on SHOWTIME, joten tulkaas sinne katsomaan syysmuotia ja tietenkin Paula Koivuniemeä ja muita, sillä kyseessä on Ideapark goes Fashion & Music, eli luvassa on myös livemusiikkia! Miten hauskaa :D 

Muotinäytöksessä omalla kohdallani on luvassa myös sisääntulo, jossa meillä on alusvaatteet Change-liikkeestä. Luonnollisesti tuollaisen alusvaatesisääntulon takia tekee mieli tämä viikko katsoa vähän enemmän miten syö ja liikkuu, jotta on mahdollisimman "mukava" fiilis astella lavalle alusvaatteissa, vaikka yleensä meillä jotkut aamutakit tai muu ohut vaatekappale lisänä siinä päällä onkin. 

Siksi ajattelinkin, että voisin tältä viikolta tehdä ruokapäiväkirjan! Miltäs kuulostaa? Ja muutenkin höpötellä siitä, miten valmistaudun noihin muotinäytöksiin ylipäätään. 

Nyt täytyy hörppästä kahvi loppuun ja alkaa tekemään niitä kouluhommia! Ihanaa viikkoa kaikille! 💛 

Snapchat: inessalmiranta 
Instagram: @inessi1

tiistai 10. lokakuuta 2017

UUDET HIUKSET, UUSI MINÄ

Ai että mulla on ollut hyvä fiilis viimepäivät! Kuinka yks kampaajakäynti voikaan piristää näin paljon?!

Oon jo muutaman vuoden kasvattanut mun hiuksia ja pitänyt kiinni tosi klassisesta linjasta. Ei värjäystä, vähän raitoja vaan. Ei mitään ihmeellistä pitkään aikaan. 


Varasin kuitenkin kampaaja-ajan reilu viikko sitten ja mielessä oli, että nyt tarvii jotain muutosta! Mietin pitkään, että mitä se vois olla ja viime viikon alussa sain yhtäkkiä jostain idean otsahiuksista. Otsahiukset mulla on ollut joskus ylä- ja ala-asteella viimeks. Ala-asteella se oli sellanen kokeilu kun teki hirveesti mieli kokeilla. Otsis nuorensi mua sillon ainakin 2-3 vuotta. :D Sitten yläasteella joku erikoinen juttu, jolloin kampaaja sanoi että nyt on muotia värjätä otsatukka tummaks, samoin niska... APUA, voidaanko kelata ajassa taakse päin ja perua toi juttu?! Seuraavat pari vuotta epätoivoisesti piti värjäillä sitä tummaa väriä näistä vaaleista kutreista pois. 

No, nyt saatuani tän otsis-idean, ajattelin että PELI POIKKI, mulle ei otsatukka sovi! Lopulta muutamien Pinterest-hakujen jälkeen löysin kivoja otsatukkamalleja, joiden uskoin mullekin sopivan. Pitkä ja kevyt, joka tulee vähän silmillekin. Ja kampaaja-Raisa tiesi heti mitä halusin! 💛

Mitäs te ootte mieltä? Mä oon yhä ihan In Löööv!! Käytännöllisethän nää ei ole alkuunkaan, mutta tarviiko sitä aina olla?! 


perjantai 6. lokakuuta 2017

ITSETEHTY VEGAANI PESTO & PRIORISOINTIA (Resepti)

Hyvää perjantaita ihmiset, pitkästä aikaa!

Toivottavasti teillä on ollut hyvä viikko, mulla ainakin on - ja se on jälleen mennyt hirveän nopeasti! Maanantain aloitin käymällä lenkillä (paras tapa aloittaa viikko; liikuntaa ja raitista ilmaa), tiistaina kävin iltapäivällä pitkästä aikaa Gogolla Body Combatissa - vaikka itse jumpassa en ollut mitenkään äärimmäisen väsynyt tai rikki, oon ollut nyt viimeiset 2 päivää ihan hajalla; nauraminen sattuu ja selkälihakset huutaa hoosiannaa!

Keskiviikko ja torstai ollaankin menty ihan opiskeluteemalla; ensi viikolla on yhden parityön purku taas markkinoinnin syventävällä kurssilla ja torstaina heti tentti, johon oon lukenut aivan liian vähän. Siksi päätinkin, että keskiviikkona ja torstaina jätän jumppailut ja salitreenit väliin, ja tyydyn hyötyliikuntaan mitä mulla nyt normaalisti päivien aikana tulee. Pitäisi aina muistaa, ettei ota liikaa paineita siitä, että ehtiikö sitä nyt niin paljon treenaamaan kuin haluaisi, sillä ei se kroppa pistä pahakseen vaikka vähän lepoa vähän tuleekin. Päin vastoin. Ja vielä kun muistaa syödä terveellisesti ja puhtaasti, niin ei se maailmaa kaada vaikka urheilu jää. Tein päätöksen että käyn sitten vaikka tänään perjantaina treenaamassa, käytän siihen sen ajan kuin tarvii ja teen kerrasta kunnolla, enkä sellaisia hätäisiä, puolivaloilla tehtyjä treenejä. Välillä täytyy priorisoida sitä ajankäyttöä. Sitä, mitkä tuntuu just nyt tärkeiltä ja sellaisilta, mitkä menee prioriteettilistan ykköseksi. Ja silloin kun tuntuu siltä, että nyt on pakko päästä nollaamaan pää salille tai lenkille, niin silloin tekee just sen, ja jatkaa taas opiskeluita sen jälkeen.


Nyt prioriteettina olikin se, että pääsen tänne kirjoittamaan ja jakamaan tämän ihanan reseptin!! Oon jo pitkään halunnut tehdä itse pestoa, mutta mulla on jostain syystä ollut mielikuva että sen tekeminen on vaikeaa ja vaatii ison monitoimikoneen. No eipä vaan vaatinut! Tein tämän ruoan itselleni maanantai-iltana ja ainoa mitä tarvitsin oli sauvasekoitin. 

Parasta tässä reseptissä on se, että tää on melkoisen terveellinen ja jättää tosi hyvän olon. Vehnäpastan sijaan käytin taas Kikhernepastaa, joka puolestaan toi proteiinia tähän annokseen tosi kivasti kuitenkin niin, että olo ei ollut yhtään ähky ruokailun jälkeen vaikka 2 lautasellista söinkin. Ravintohiivahiutaleet tuovat pestoon ihanan juustoisen maun ilman juustoa. Ravintohiivahiutaleissa on myös tärkeää B12-vitamiinia ja kaikkea muuta hyvää! 

Bongasin reseptin ihanalta Henrikalta 💛, joka sen mulle ystävällisesti jakoi! Kiitos siitä! Aion takuulla tehdä tätä jatkossakin. Alkuperäistä reseptiä muokkasin ihan pikkuisen lisäämällä pienen lorauksen vettä, jotta sain kastiketta vähän "enemmän" ja se oli hieman juoksevampaa, vaikka kuitenkin aika paksua - niin kuin peston kuuluukin olla! 

Tähän reseptiin, josta söin itse kaksi lautasellista pestopastaa, tarvitset: 

ruukullinen basilikaa (tai rukolaa/persiljaa!)
pinjan siemeniä n. 40-70g
pieni valkosipulin kynsi
puolikkaan sitruunan mehu
2 rkl ravintohiivahiutaleita
oliiviöljyä (n. 1,5-2rkl) 
loraus vettä
suolaa
pippruria

pastaa (itse käytin kikhernepastaa)
+ tomaattia tai muita lisukkeita 


1. Paahda ensin pinjansiemenet. Itse paahdan ne paistinpannulla ihan ilman mitään öljyä. Laitan yleensä siemenet jo kylmälle pannulle, ja kun pannu alkaa kuumeta, pyörittelen siemeniä pannulla ja vahdin ettei ne pala (!!!!). Kun ne ovat kauniin kullan ruskeita ja niistä tulee maailman ihanin tuoksu, ne ovat valmiita! Laita ne sivuun hetkeksi. 

2. Laita sekoitusastiaan hienonnettu basilika, murskattu tai hienonnettu valkosipuolin kynsi, ravintohiivahiutaleet, oliiviöljy, sitruunamehu sekä suolaa ja pippuria. Lisää vielä pinjansiemenet ja aja sauvasekoittimella (mikäli et siis omista monitoimikonetta) tasaiseksi. Tässä vaiheessa itse lisäsin lorauksen vettä. Maista ja lisää suolaa/pippuria tarvittaessa. 

3. Tarjoile keitetyn pastan tai muun vastaavan kanssa! Rakastan itse pestoa pastan kanssa, johon sekoitetaan vielä kirsikkatomaatteja tai ihan vain kuutioituja tomaatteja. Ne tuo kivaa raikkautta ruokaan. :) 


keskiviikko 27. syyskuuta 2017

POWER OATS - VOIMAPUURO (Vegaani)

Hyvää huomenta! 

Täällä valmistaudun toiseen päivään mun kolmen päivän työrupeamasta Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa (tarkoitan siis että oon vielä kotona mutta työt on siellä :D). Muutama vuosi sitten taisin itselleni luvata, etten mee enää ikinä seisomaan korkokengissä kyseisille messuille, mutta tilanne taisi olla se että asuin vielä vanhempieni luona - kyllä ne työt kummasti maistuu nyt taas kun on oikeasti AIKUINEN (ainakin vähän niin kuin)! 

Ajattelin tulla jakamaan tänne reseptin, joka on yksi mun tän hetken lemppariaamiaisista. Se on nopea, helppo ja antaa energiaa esimerkiksi aamutreenin jälkeen tai silloin kun on muuten kova nälkä aamulla! Tai miksei toki jonakin muunakin aikana päivästä.

Jaoin tämän ohjeen viime viikolla myös mun Instagramin Storyssa, mutta pakko se on tännekin jakaa kun se luonnollisesti sieltä Instasta katosi heti 24h jälkeen :D 

Extra-energiaa puuroon tuo proteiinijauhe. Tiedättekö kun tavallisesta kaurapuurosta lähtee hetkellisesti nälkä, mutta tunnin päästä huomaatte mahan kurnivan taas? Tämän jälkeen maha ei kurni ainakaan siihen kolmeen tuntiin 😉 Itselläni mulla on käytössä Foodinin vaniljaherneproteiinijauhe, mutta sen sijasta voi kyllä käyttää ihan mitä tahansa protskua. Tästä omastani kuitenkin puurosta tulee jotenkin ihanan kermaista ja taikinamaista!

Tarvitset:

1 dl kaurahiutaleita
2-2,5dl vettä
kauramaitoa / mantelimaitoa tms. 
1 kauhallinen Foodinin herneproteiinijauhetta
ripaus suolaa 

Päällisiä 
(esim. mustikoita, banaania, pähkinävoita, kanelia...)

Tee näin: 

Mittaa vesi kattilaan ja laita kuumenemaan levylle. Kun vesi alkaa hiljalleen kiehua, lisää kaurahiutaleet. Alenna lämpöä hieman, jottei seos kiehu kamalan kovaa. Sekoittele mielummin liikaa kuin liian vähän! Kun suurin osa vedestä alkaa olla haihtunut/imeytynyt hiutaleisiin, lisää proteiinijauhe. Kaurapuuron pitäisi ennen lisäystä siis olla vielä kuitenkin huomattavasti löysempää kuin valmiin puuron. 

Kun olet lisännyt protskujauheen ja sekoittanut, lisää nestettä. Itse laitan tässä kohtaa yleensä lorauksen kauramaitoa, jolloin koostumuksesta tulee tosi hyvä! Lisää nestettä sen verran, kunnes puuron koostumus on sulle mieluinen. Sekoita sen verran, että jauhepaakkuja ei ole ja että koostumus on hyvä! Lastaa lautaselle haluamiesi päällisten kanssa ja nauti puurosta sekä sen tuomasta energiasta!


sunnuntai 24. syyskuuta 2017

EI EHDOTTOMUUDELLE - Food Talk

Ihanaa sunnuntaita!

Tällaiset sunnuntait on kivoja. Nukuin pitkään, aurinko paistaa täydeltä taivaalta ja nautin aamupalaa pitkään ja hartaasti. Monta kuppia kahvia. Ainakin kolme! Vaikka eilisilta meinasi vähän venähtää, onnistuin karkaamaan muita aikaisemmin pehmeään, lämpöiseen sänkyyn nukkumaan kun koko homma alkoi ahdistaa haisevassa yökerhossa jossa kaikki on ihan liian humalassa :D Välillä noi illat on hauskoja ja oikein tervetulleita, mutta eilen kuuntelin itseäni siinä kohtaa kun ei vaan yhtään yksinkertaisesti huvittanut. Ja tänä aamuna kiitin itseäni siitä eilen klo 1 jälkeen tekemästäni päätöksestäni, kun sain herätä hyvin levänneenä ja ilman turhia krapuloita!

Aamupalaksi tein meille - ah niin herkullisia - banaanipannareita. Kahden henkilön satsiin tuli tänään:

2 banaania, 
4 kokonaista kananmunaa
1 valkuainen.

Päälle täysrasvaista kreikkalaista jugurttia, mustikoita, luomumaapähkinävoita nokare, vähän hunajaa, kanelia ja kookoslastuja. NAM! 

Vaikka en nykyisin syö lähes ollenkaan maitotuotteita (tällä hetkellä käytössä on myös heraprotskun sijaan  Foodinin herneproteiinijauhe), on ihanaa viikonloppuisin herkutella esim. juuri kreikkalaisella jugurtilla! Se tuntuu ihan luksukselta, kun sitä nauttii pienissä määrin ja silloin tällöin. 

Niin tässä, kuin monessa muussakin asiassa oonkin sitä mieltä, että ehdottomuus on aina pahasta. Jos laittaa kieltolistalle asioita, alkaa ne jossain vaiheessa monesti aiheuttaa stressiä ja huonoa oloa. Jos kieltää herkut täysin, alkaa ne ahdistaa ja niitä alkaa tehdä mieli. Syntyy ikävä kierre, kun tekee mieli muttei niitä missään nimessä saa syödä. 

Kun miettii kieltojen ja ehdottomuuden sijaan asioita siltä kantilta, että mitä SAAT syödä, mitkä asiat tekee itselle hyvää, mitkä maistuu hyvältä, ei mikään tunnukaan enää niin stressaavalta ja ehdottomalta. 

Kun tiedän, että syön pääosin hyvin ja terveellisesti, on kiva tietää, että on OK syödä välillä jugurttia ja jätskiä. On OK syödä korvapuusti lauantaina kahvilassa. On OK juoda lauantaina pari (tai kolme tai neljä) lasia viiniä hyvässä seurassa kun tekee mieli. EI EHDOTTOMUUDELLE!


Veikkaan etten ole yksin näiden ajatusteni kanssa?

perjantai 22. syyskuuta 2017

AJATUKSIA RUOASTA JA LISÄAINEISTA

Hei ihmiset!

Viime päivät on menneet hurjaa kyytiä taas ja tuntuu muutenkin että mieliala on heitellyt kuin vuoristorata. Motivaatio ja ote arkeen on vaihdellut päivästä toiseen - välillä on sellainen supernainen-olo, kun taas välillä tuntuu ettei jaksais tehdä yhtikäs mitään! Jäädä vaan kotiin peiton alle ja katsoa Netflixiä. Mutta ei hätää, kyllä mä silti oon jaksanut opiskella ja urheilla ja tehdä ihan kunnon asioitakin. :D

Nyt otsikon aiheeseen. Kirjoittelin tänne blogiinkin joskus kesällä siitä, kuinka useimmiten otin eväät aina töihin mukaan. Tein joko salaatin tai sitten ison satsin jotain sosekeittoa ja söin sitä aina lounastauolla muiden evästelijöiden kanssa. Välillä kävin kyllä myös ulkona syömässä, jolloin söin yleensä jonkun salaatin tai vastaavan. 

Nyt kun opiskelut taas alkoi ja oli aika palata yliopiston ruokaloihin, oli ihanaa kun ei tarvinnutkaan enää kotona käyttää aikaa eväiden tekoon ja ruokaa saa edullisestikin vielä! Jostain syystä oon kuitenkin alkanut enemmän kiinnostua siitä, mitä ne ruoat sisältää, mitä siellä yliopiston ruokatiskeissä tarjoillaan. Ja mikäli mun touhuja on täällä yhtään seuraillut, niin syön lähestulkoon aina kasvisruokaa yliopistossa, ja oon kehunutkin kuinka hyvää kasvisruokaa meidän yliopistolla saa täällä Tampereella! 

Tulin sitten huomanneeksi (jo itseasiassa viime keväänä) kuinka jäätävä määrä  etenkin kaikissa kastikkeissa on kaikenlaisia lisäaineita, säilöntäaineita ja mitälie E-koodeja. On glukoosisiirapista muunneltuun maissitärkkelykseen ja natriumglutamaatista sellaiseen aineeseen kuin rikkidioksidi! (Toi viimeinen naurattaa/kuvottaa mua kaikista eniten, sillä se on oikein merkitty isoin kirjaimin "allergisoivaksi ruoka-aineeksi". Luin tuosta ko. aineesta ja sen sanottiin voivan aiheuttaa vatsakipuja ("stomach upsets") ja ehkäisevän B1-vitamiinin imeytymistä. "Viinipullon ja hanapakkauksen etiketissä on maininta rikkiyhdisteistä, jos niitä on tuotteessa niin paljon, että yliherkkyysreaktio on mahdollinen. Muissa elintarvikkeissa merkintää ei ole.")


En todellakaan ole mikään lisä- ja säilöntäaineasiantuntija, mutta mun järkikin vaan sanoo että en mielelläni noita syö! Lisäksi kun vähän aiheesta lukee, niin saa nopeasti huomata asioita kuten että monet sakeuttamisaineet voivat estää raudan imeytymistä (mitä en missään nimessä halua kun se tuntuu muutenkin olevan välillä vaikeaa), ja monet väri- ym. aineet aiheuttaa jopa syöpää pitkässä juoksussa. 

Ja eikai siinä nyt ole mitään väärää, jos haluan yksinkertaisesti tunnistaa jokaisen ruoka-aineen, jonka suustani alas laitan ja todeta että "KYLLÄ, tuo on ihmiselle tarkoitettua ruokaa, eikä teollisuuden minulle keksimä kemiallinen aine, jotta kastikkeestani tulisi paksumpaa ja sitä tulisi enemmän ja mukavamman tuntuista suussa ja siitä tulisi kivemman väristä..."

On selvää, etten minäkään kuitenkaan täysin ilman lisäaineita ole. Syön välillä jätskiä ym. herkkuja/ruokia yliopistollakin, sillä en halua tehdä elämästäni niin hankalaa että syynäisin joka ikisen ainesosaluettelon joka paikassa. MUTTA! Mitä tulee omaan ruoan laittooni, tykkään ostaa ihan oikeita vihanneksia ja tehdä kastikkeet oikeista ruoka-aineista ja jätän ne Mifu-pallerot kaupan jääkaappiin, ja ostan niiden sijaan vaikka purkillisen kikherneitä (paljon edullisemmin ja puhtaammin). 

Anyhow, oonkin nyt ilostunut kovasti siitä asiasta, että yliopistolle on tullut enemmän noita ns. Salaattitiskejä, joista saa koottua melkoisen hyvät salaatit ihan kunnon ruoka-aineista, esim lohesta, pavuista tai jokiravuista ja vihanneksista. Ja kun syön niitä lämpimiä ruokia, koitan yleensä katsoa, että tunnistan suurimman osan niiden ruoka-aineista. Eilen esim. söin meidän Vegebarissa kasvishernekeittoa, jonka ainesosaluettelo näytti ihan ookoolta! 

No, siinä mun pieni avautuminen asiasta. Syökää ruokaa, josta teille tulee hyvä olo ja hyvä mieli. 💚